5. ALTIN KAŞIK GASTRONOMİ ÖDÜLLERİ SAHİPLERİ İLE BULUŞTU

5. ALTIN KAŞIK GASTRONOMİ ÖDÜLLERİ SAHİPLERİ İLE BULUŞTU

5. ALTIN KAŞIK GASTRONOMİ ÖDÜLLERİ SAHİPLERİ İLE BULUŞTU

 

                      Türkiye’nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluşu Mutfak Dostları Derneği tarafından organize edilen 5. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri 17 Ocak 2024’te düzenlenen törende sahipleri ile buluştu.

 

Four Seasons Sultanahmet ev sahipliğinde, Jumbo’nun katkılarıyla 17 Ocak 2024’te gerçekleşen 5. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri gecesinde on üç kategorideki ödüllerin kazananları açıklandı. Ödül gecesi; Türk gastronomi dünyasının önde gelen isimleri, basın mensupları ve kanaat önderlerinin de aralarında bulunduğu davetlilerin katılımı ile gerçekleşti.

 

Mutfak Dostları Derneği’nin 2018 yılında onur ödülü vererek başlattığı Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri, küresel pandemi sebebiyle gastronomi sektörünün olağanüstü bir dönemden geçtiği 2020 ve 2021 yıllarında Altın Kaşık Pandemi Dönemi Özel Ödülleri ile yoluna devam etmiş, geçtiğimiz yıldan bu yana ise on bir ana kategori ve iki özel ödül ile sürmüştü.

 

 5. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri gecesinde açıklanan ödüllerin kategorileri ve kazananları şöyle:

 

Yılın Türk Şefi:                                             Pınar Taşdemir, Araka         

Yılın Yabancı Şefi:                                       Rudolf Van Nunen, Şans Restoran            

Yılın Genç Şefi:                                             Ulaş Durmaz, The Red Balloon

Yılın Pasta Şefi:                                           Feray Aydoğdu

Yılın Geleneksel Lokantası:                       Seraf

Yılın Yabancı Konsept Lokantası:  Çok Çok Thai

Yılın Tek Ürün Geleneksel Lokantası:       Aşçı Bacaksız

Yılın Pastanesi veya Tatlı Evi:                   Baylan

Yılın Ürün Satış Noktası:                            Cankurtaran Gıda

Yılın Gastronomi Kitabı:                              Buyurun Ziyafete

 

                                                                       (Yazar: Vedat Milor, Yayına Hazırlayan Besim Hatinoğlu –                                                               İletişim Yayınları)

 

Yılın Dijital Yayını:                                       Yedik İçtik Podcast 

 

                                                                       (Hülya Ekşigil, Deniz Alphan)

 

 

 

Gecede; Tuğrul Şavkay Başarı Ödülünü ülkemizdeki gastronomi kültürünün önemli unsurlarından baklavanın önde gelen temsilcisi Nadir Güllü aldı. Güllü, baklavanın kültürel bir miras olarak gelecek nesillere aktarılması ve ülkemizle özdeşleşerek uluslararası bilinirliğinin artmasındaki katkılarını uzun yıllardır sürdürüyor. 

 

 

 

Jüri Özel Ödülü ise, 6 Şubat 2023’te Kahramanmaraş’ta meydana gelen iki büyük depremin ardından hızla harekete geçerek; depremden etkilenen bölgelerdeki gıda krizinin çözümü için seferber olan ve dünyada eşine zor rastlanacak dayanışma örneklerinden birini sergileyen, yüzlerce şef ve gönüllünün katkılarıyla bir araya gelen Acil Gıda Kolektifi’ne verildi. 

 

 

 

Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri

 

Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri, Türkiye’de gastronomi alanında bir sivil toplum kuruluşunun başlattığı ve organize ettiği ilk ödül programı. Türk gastronomisine katkı sağlayan kişi ve kuruluşları ödüllendirmek, gastronomi dünyamızın çıtasının yükseltilmesine destek olmak amacıyla oluşturulan ve objektif kriterler içeren bir ön jüri ve ana jüri sistemi ile işleyen ödül programı, gastronomi kültürüne ilişkin kategorileriyle farklılaşıyor. 

 

 

 

“Türk gastronomisinin azimli paydaşlarına bir teşekkür vesilesi”

 

 

 

Mutfak Dostları Derneği Başkanı Alparslan Baloğlu, 5. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri ile ilgili şunları söyledi: “Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri’nin ülkemizin gastronomi sahnesinde sürdürülebilir ve güvenilir bir referans olması hedefine doğru emin adımlarla ilerliyoruz.

 

Derneğimiz otuz yılı aşkın süredir Türk gastronomisinin ileri taşınmasına yoğun katkı sağlayan bir kurum. Bu nedenle başarılı rol modellerin takdir edilmesini en önemli sorumluluklarımızdan biri olarak görüyoruz. Son yıllarda ekonomik çalkantılar, doğal afetler, salgının etkileri gibi sorunlarla baş etmek durumunda kalan yeme-içme sektörü tüm bu zorlukları aşmak için olağanüstü bir çaba gösteriyor. Ödül programımızı, zorlu şartlarda ilerlemeyi hiç durdurmayan Türk gastronomisinin azimli paydaşlarına bir teşekkür ve destek vesilesi olarak görüyoruz. Titizlikle çalışan, özgünlükleri ile öne çıkan kişi ve kuruluşları motive ederek gastronomi dünyamızın çıtasının daha da yükseğe çıkmasına katkı sunmaktan büyük mutluluk duyuyoruz.”



GENEL 18.01.2024 20:01:00 0

Mamak Belediyesi, Kreş Eğitmenlerine Ara Tatilde Hizmet İçi Eğitim Düzenledi

Mamak Belediyesi, ara tatil dönemini belediye kreşlerinde görev yapan eğitmenlere yönelik kapsamlı bir hizmet içi eğitim programıyla değerlendirdi. Programda çocuk gelişimi, sınıf yönetimi ve iş güvenliği gibi konular ele alındı.

Volleyball World Beach Pro Tour 2026 Takvimi Açıklandı: Alanya Etabı Haziran'da

Voleybolun Şampiyonlar Ligi olarak nitelendirilen Beach Pro Tour'un 2026 etabı, 10-14 Haziran tarihlerinde Alanya'da düzenlenecek. 29 ülkeden 112 takımın katılması beklenen organizasyon, olimpik puanlara etki edecek.

Mübadele'nin 103. Yılında Anma ve Anlatım Söyleşisi Düzenlendi

Eyüpsultan Belediyesi ve İstanbul Giritliler Derneği iş birliğiyle, 30 Ocak 1923'te imzalanan nüfus mübadelesinin yıl dönümünde anma ve bilgilendirme söyleşisi gerçekleştirildi.

Eyüpsultan Belediye Başkanı Özmen, Karadolap Spor Kulübü'nü Ziyaret Etti

Eyüpsultan Belediye Başkanı Dr. Mithat Bülent Özmen, Karadolap Spor Kulübü'nü ziyaret ederek kulüp yöneticileri ve genç sporcularla bir araya geldi. Ziyarette kulübün çalışmaları ve ihtiyaçları ele alındı.

Pamukkale Sömestir Festivali, Madagaskar Sirki ile Final Yapacak

Pamukkale Belediyesi'nin düzenlediği festival, 1 Şubat'ta Uluslararası Madagaskar Sirki'nin gösterileriyle sona erecek. Etkinlikler, Aktepe Sosyal Tesisleri ve Denizli Büyükşehir Belediyesi Kongre ve Kültür Merkezi'nde gerçekleşti

İzmir’de kiralar 20 kat arttı

İzmir’de kiralar 20 kat arttı

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nden turuncu kod alarmı: Kriz masası devrede, tüm birimler sahada

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nden turuncu kod alarmı: Kriz masası devrede, tüm birimler sahada

Tarım Tarihi Bilincinin Gelişmesinde Tüfek Mikrop ve Çelik Kitabının Önemi

Tarım Tarihi Bilincinin Gelişmesinde Tüfek Mikrop ve Çelik Kitabının Önemi

Seyyah Ritim Grubu Niğde'de Sahne Alacak

Niğde Belediyesi, Şef Mehmet Almaz yönetimindeki Seyyah Ritim Grubu'nu şehirde ağırlayacak. 'Ritmin izinde bir yolculuk' temalı ücretsiz konser 31 Ocak'ta gerçekleşecek.

Mübadelenin 103. Yılı Mudanya'da Anma Etkinlikleriyle Hatırlandı

Mudanya Belediyesi, Türk-Yunan Nüfus Mübadelesi'nin 103. yıl dönümünde 'Aynı Evden, Ayrı Dünyalara' temasıyla kapsamlı bir anma programı düzenledi. Etkinlikler kapsamında panel, sergi ve tiyatro gösterimi gerçekleştirilirken, Muda

Çiftçiye buzağı kiti ve dezenfektan desteği

Çiftçiye buzağı kiti ve dezenfektan desteği

Sabancı Üniversitesi’nden Van’da “Kendini Keşfet” Projesi

Sabancı Üniversitesi’nden Van’da “Kendini Keşfet” Projesi

Adalet Bakanı Yılmaz Tunç Sivas'ta Ziyaretler Gerçekleştirdi

Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, Sivas'ta Vali Yılmaz Şimşek, Belediye Başkanı Adem Uzun ve diğer yetkilileri ziyaret ederek temaslarda bulundu.

İzmir Devlet Senfoni'den en hüzünlü konser

İzmir Devlet Senfoni'den en hüzünlü konser

Karaköprü'de Emekliler Yaşam Merkezi 760 Üyeye Ulaştı

Karaköprü Belediyesi'nin sosyal belediyecilik projesi Emekliler Yaşam Merkezi, emekli vatandaşların ilgi odağı oldu. Merkez, müzik grupları, kitap okuma etkinlikleri ve zeka oyunlarıyla aktif bir sosyal yaşam alanı sunuyor.

Karaköprü'de Minikler ve Yıldızlar Taekwondo Turnuvası Düzenlendi

Karaköprü Belediyesi'nin düzenlediği turnuvada, 9-14 yaş arası 230 sporcu mücadele etti. Dereceye giren sporcuların ödüllerini Belediye Başkanı Nihat Çiftçi verdi.

Cumhuriyet'in Kuruluşunda Basının Rolü İzmit'te Tarihsel Perspektifle Ele Alındı

İzmit Belediyesi'nin 16 Ocak Basın Onur Günü etkinliğinde, basının Milli Mücadele ve Cumhuriyet'in inşasındaki kritik işlevi, tarihçi ve akademisyenlerin katılımıyla değerlendirildi.

KTÜ Akademisyeni ve Eğitim Yöneticisi, Yomra Belediye Başkanı'nı Ziyaret Etti

Prof. Dr. Okan Yıldız ve Hasan Yıldız, Yomra Belediye Başkanı Mustafa Bıyık'ı makamında ziyaret ederek görüş alışverişinde bulundu.

İzmit'te Kar Mücadelesi Gece Gündüz Devam Ediyor

İzmit Belediyesi Fen İşleri ekipleri, kar yağışı nedeniyle ana arterlerden köy yollarına kadar tuzlama ve kar küreme çalışmalarını sürdürüyor.

İzmir’de kuvvetli yağış alarmı: 1310 personel, 342 araç ve 200 pompa ile sahada

İzmir’de kuvvetli yağış alarmı: 1310 personel, 342 araç ve 200 pompa ile sahada

İzmit'te Beşinci Asırlık Çınar Evi Gültepe'de Açılıyor

İzmit Belediyesi'nin 50 yaş üstü vatandaşlar için hizmet veren Asırlık Çınar Evleri'nin yeni şubesi, Gültepe Fatih Mahallesi'nde faaliyete geçmeye hazırlanıyor. Merkez, mahalle sakinleriyle düzenlenen tanışma toplantısında tanıtıl