- BIST 100 14.144,23 -%0,40
- DOLAR 42,71 %0,00
- EURO 50,18 %0,00
- GRAM ALTIN 5.963,13 %0,01
- Ç. ALTIN 9.603,36 %0,00
Günde bir öğünden fazla et tüketmeyin!
Etin yanında mutlaka bol yeşil salata olsun!
Kırmızı et tüketiminiz bu miktarı aşmasın, çünkü…
Kırmızı eti akşam öğününde tüketmeyin!
Bayramlar toplumumuzda aile ziyaretleri ve özenli sofraların kurulmasıyla önemli bir yere sahip. Ancak Kurban Bayramı’nın geleneksel sofralarında mutlaka yer verdiğimiz kırmızı etin tüketimine dikkat etmemiz gerekiyor. Acıbadem Dr. Şinasi Can (Kadıköy) Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Sungur, fazla tüketilen kırmızı etin sağlığımızı olumsuz yönde etkileyeceğine dikkat çekerek, “Kırmızı et sindirimi oldukça zor bir besindir. Dolayısıyla aşırı tüketimi sindirimi güçleştireceği için özellikle mideyle ilgili problemi olan kişilerin dikkatli olmaları gerekir. Fazla tüketilmesi ette bulunan doymuş kan yağlarının artmasına ve kalp damar hastalıklarının oluşmasına sebep olabilir” diyor. Fazla tüketilen etin kalori ve yağ alımına bağlı olarak kilo artışına da yol açabileceğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Sungur, “Bu nedenle günlük beslenmede kişinin ihtiyacından fazla et yememesi son derece önemlidir. Ayrıca her ziyarette sunulan iştah kabartıcı ikramları sırf ev sahibini kırmamak için geri çevirmemek; günlük kalori alımını artıracağından kilo alımına neden olmasının yanı sıra aynı zamanda fazla yemeye bağlı şişkinliğe, hazımsızlığa ve nefes darlığına yol açabilir. Dolayısıyla Kurban Bayramı’nda da rutin beslenme programına devam edilmesi gerekir” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Sungur, Kurban Bayramı’nda dikkat edilmesi gereken beslenme kurallarını anlattı; önemli öneriler ve uyarılarda bulundu.
Güne mutlaka kahvaltı ile başlayın!
Bayram boyunca yeterli ve dengeli bir beslenme şekli oluşturabilmek için belirli aralıklarla öğün oluşturmaya çalışmalı ve sürekli et tüketmemeye özen göstermelisiniz. Sağlıklı beslenmek için bir öğünde tüm besin gruplarından tüketmeniz çok önemli. Güne mutlaka hafif bir kahvaltıyla başlamanızda fayda var. Bir adet yumurta, beyaz peynir, zeytin, domates, tam tahıllı ekmek ve bol yeşillik içeren hafif bir kahvaltı yaparak sindirim problemini önlemiş olursunuz. Bunların yanı sıra kurban etini dinlendirmeden yemek gün içinde hazımsızlık sorununa neden olacağı için kahvaltıda tüketmemeye de özen gösterin.
Kendi suyu ile pişirin
Bayramda da eti yağsız tarafından pişirmeyi ihmal etmeyin. Kurban Bayramı’nın geleneksel yemeği kavurma yaparken iç yağı, kuyruk yağı ve tereyağı gibi doymuş katı yağları eklemeden, eti kendi suyu ile pişirmenizde fayda var.
Eti akşam öğünlerinde yemeyin!
Et sindirimi zor olan yiyeceklerden biridir. Akşam saatlerinde çok hareket edilmemesi ve yatma saatine yakın sindirim problemi yaşanması nedeniyle et tüketimi için bu öğünü tercih etmemenizde fayda var. Eti daha çok gündüz saatlerinde tüketmeli ve sindirimi kolaylaştırmak için yavaş yemeli, bol bol çiğnemelisiniz.
Günde 60-90 gramı geçmeyin!
Yeni kesilen etin sindirimi zor olması nedeniyle hazımsızlık gibi sorunlar oluşabiliyor. Kırmızı eti kesim sonrasında buzdolabında en az 12 saat dinlendirdikten sonra pişirmeli, kalan kısmı küçük parçalar halinde derin dondurucuya kaldırmalısınız. Ayrıca kırmızı eti bayram boyunca her öğün et tüketmek sağlıklı olmayacaktır. En ideali kırmızı eti günde bir öğün tüketmektir. Günlük en fazla 60-90 gram kadar tüketmeli ve etin yanına sağlıklı beslenmeyi tamamlayan sebze, salata, tam tahıllı ekmek ve bulgur gibi sağlıklı karbonhidratları ilave etmelisiniz.
Etin yanında bol limonlu yeşil salata tüketin
Et posalı bir yiyecek grubu olmadığı için aşırı miktarda yenildiğinde ve yanına posa kaynakları ilave edilmediğinde kabızlık problemi yaşanabiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Sungur, bu nedenle etin yanında posa içeriği yüksek olan sebze, meyve, tahıllı ekmek ve bulgur tüketmeniz gerektiğini belirterek, “Etin yanında yiyeceğiniz sebze ve meyvelerdeki C vitamini kırmızı etin içerisinde yer alan demirin vücutta emilimini artırmaya yardımcı oluyor. Bu nedenle kırmızı etin yanında bol limonlu yeşil salata tüketmeyi alışkanlık edinin” diyor.
Pişirme tekniği de çok önemli
Kırmızı etin tüketim miktarının yanı sıra pişirme tekniğine de dikkat edilmesi gerekiyor. “Pişirme yöntemi olarak kızartma ve kavurma yerine ızgara, fırınlanmış veya haşlanmış olarak tüketilmesi daha uygundur” diyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Sungur, sözlerine şöyle devam ediyor: “Dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta da, mangal yaparken pişirme sırasında etlerin kömürleşmemesine, dış kısımlarının pişip iç kısımlarının çiğ kalmamasına özen göstermek olmalı. Zira kömürleşen etler her zaman kanser riski taşıyorlar”
Yüksek ısıda pişirmeyin, çünkü…
Et için en uygun pişirme yöntemi; düşük sıcaklıkta, uzun sürede ve mümkünse kendi suyu ile pişirilmesidir. Zira yüksek ısıda pişirildiğinde etin dış yüzeyi hızlı pişiyor, iç yüzeyi ise çiğ kalıyor. Bu durum da besin zehirlenmelerine neden olabiliyor. Etin kısa sürede, yüksek basınçla, yani düdüklü tencerede yine kendi suyu ile pişirilmesi ise besin değerlerini kaybettirmiyor.
Şerbetli yerine sütlü tatlılar
Kırmızı etin yanı sıra bayram ziyaretlerinde ikram edilen hamur işleri, çikolata ve şerbetli tatlıların da makul miktarda tüketilmeleri gerekiyor. Ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar; yine servis edilen meyve suyu veya gazlı içecekler yerine açık çay veya bitki çaylarını tercih etmelisiniz. Diyabet hastalığınız varsa, özellikle yediklerinize dikkat etmeli ve tedavinizi aksatmamalısınız.
Çay ve kahveyi sınırlandırın
Bayramın yaz aylarına denk gelmesi su tüketimini daha da önemli hale getiriyor. Ancak bayram ziyaretleri boyunca çok fazla çay, kahve, meyve suları veya komposto ikramı olabiliyor ki bunlar su içmenizi azaltabiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Sungur, “Çay ve kahve gibi içecekler vücuttaki suyun idrarla atılmasına ve vücudun susuz kalmasına neden olurlar. Dolayısıyla bu içeceklerin suyun yerini tuttuğunu düşünmemek gerekir. Sağlığınız için bayramda da günlük ortalama 2-2,5 litre su tüketmeniz çok önemlidir” diyor.
Her gün tempolu yürüyüş yapın
Fiziksel hareket hem kilo kontrolünü sağlıyor hem de bayram süresince yediğimiz besinlerin sindirimini kolaylaştırıyor. Bu nedenle bayramda da mümkünse her gün tempolu olarak 45 dakika veya bir saat yürümeyi ihmal etmeyin.
Denizli Büyükşehir Belediyesi, 20 Aralık 2025 - 1 Ocak 2026 tarihleri arasında Çamlık Kent Ormanı'nda kente özel bir Yılbaşı Festivali organize ediyor. Festivalde konserler, atölyeler ve eğlence alanları yer alacak.
Denizli Büyükşehir Belediye Meclisi'nin Aralık ayı toplantısında, mazot desteğinin devamı, hasta bezi yardımı, koruyucu aile yanındaki çocuklara ulaşım kartı ve Tarım Masası'nın kurulması gibi 41 gündem maddesi oy birliği ile kabu
Laodikeia, Tripolis, Hierapolis ve Tabae antik kentlerinden çıkarılan 52 heykeltıraşlık eseri, 18 Aralık'ta Denizli'de sergilenmeye başlayacak. Eserlerin 50'si ilk kez ziyaretçiyle buluşacak.
Karabük Belediyesi, yoğun kış şartları öncesinde il genelinde planlı asfalt çalışmalarını sürdürerek yolların güvenli ve konforlu hale getirilmesini hedefliyor.
100. Yıl Mahallesi'nde vatandaş şikayetleri üzerine harekete geçen ekipler, çöp yığınına dönüşmüş bir konutu boşaltarak temizlik çalışması yaptı. Evden çıkarılan yaklaşık 10 kamyon atık kontrollü şekilde bertaraf edildi.
Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı'nın Bartın'da düzenlenen Aralık ayı toplantısına iştirak etti. Çetinkaya, alınan kararların şehir ve ülke için hayırlı olmasını diledi.
TÜBİTAK destekli Karabük Bilim Merkezi'nde, yarıyıl tatilinde fizikten uzay teknolojilerine kadar çeşitli alanlarda atölyelerin yer aldığı Kış Akademisi başlıyor. Program, 2 Ocak 2026 tarihine kadar başvurulara açık olacak.
Özkan Çetinkaya, Ömer Lütfü Özaytaç ve Kıbrıs Şehitleri Caddeleri'ndeki altyapı ve üstyapı çalışmalarını denetledi, ekiplerden bilgi aldı.
Keçiören Belediyesi Çocuk Eğitim Merkezleri, 12-18 Aralık Yerli Malı Haftası kapsamında yerli üretim bilincini artırmak amacıyla eğitici ve eğlenceli etkinlikler düzenledi.
Sahil Güvenlik Komutanlığı, denizcilik bilincini artırmak amacıyla Mersin ve Hatay'daki üç okulda öğrencilere yönelik 'Geleceğin Denizcileri' bilgilendirme faaliyeti düzenledi.
Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, Mahmutlar Mahallesi'nde planlanan ve devam eden projeleri yerinde inceledi. Sosyal tesis alanından park düzenlemelerine kadar birçok noktada incelemelerde bulunan Başkan Özçelik, vatand
Alanya Belediyesi ve hayırseverlerin iş birliğiyle, Bademağacı Mahallesi'nde yaşayan 65 yaşındaki Hasan Eroğlu'na konteyner ev tahsis edildi.
Kepez Belediyesi, Zübeyde Hanım Kadın Eğitim ve Sosyal Tesisi'nde 'Kadın Hastalıkları ve Sağlığı' konulu bir bilgilendirme toplantısı gerçekleştirdi.
Keçiören Belediyesi, Ovacık Mahallesi'ndeki modern serasında ürettiği çiçek ve bitkilerle ilçenin yeşil alanlarını süslüyor. Maliyetleri düşüren ve sürdürülebilirliği hedefleyen proje kapsamında, uzman ekipler tarafından yetiştiri
Kepez Belediyesi Zabıta ekipleri, Zeytinlik Mahallesi'ndeki Hurdacılar Sitesi'nde yaya ve trafik güvenliğini sağlamak amacıyla denetim gerçekleştirdi. Kamu alanını işgal eden malzemeler kaldırıldı, yol ve kaldırımlar trafiğe uygun
Belediye yetkilileri ve muhtar, mahallede devam eden ve planlanan projeleri değerlendirdi. Köy Konağı onarımından yeni yaşam alanı oluşturulmasına kadar bir dizi çalışma hayata geçirilecek.
Mamak Belediyesi, Sincan Eko Çiftlik'te düzenlenen çalışma toplantısına katılarak sıfır atık ve çevre bilinci konularında kurumlar arası iş birliğini güçlendirme hedefini vurguladı.
İzmit Belediyesi İZGİM, Geleceğin Ayak İzleri Anaokulu öğrencilerine kütüphane, çevre ve geri dönüşüm eğitimi verdi, ardından kitap ayracı yapımı ve atölye gezisi gibi etkinlikler düzenledi.
Kepez Belediyesi'nin sosyal belediyecilik projesi kapsamında inşa edilen Mir Mehmet Selim Unat Taziye ve Semt Evi, Habibler Mahallesi'nde 19 Aralık Cuma günü hizmete giriyor. Akdeniz Bölgesi'nin en büyük semt evi olarak tanımlanan
