ALANYA BELEDİYESİ, TÜRKİYE’NİN İLK LİSANSLI CULİNARY HERİTAGE BÖLGESİ İÇİN İMZALARI ATTI

ALANYA BELEDİYESİ, TÜRKİYE’NİN İLK LİSANSLI CULİNARY HERİTAGE BÖLGESİ İÇİN İMZALARI ATTI

ALANYA BELEDİYESİ, TÜRKİYE’NİN İLK LİSANSLI CULİNARY HERİTAGE BÖLGESİ İÇİN İMZALARI ATTI

Alanya Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü koordinasyonunda önemli bir uluslararası süreci hayata geçiriyor. Culinary Heritage Küresel Koordinatör Niclas Fjellström ile Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik arasında sistemin başlangıç protokol imzası atıldı.

Yerel gastronomi mirasını korumak, sürdürülebilir tarımı teşvik etmek ve turizmi çeşitlendirmek amacıyla Alanya, Türkiye’de ilk kez Culinary Heritage (Mutfak Mirası) ağına lisanslı olarak katılan bölge oldu. Bu kapsamda, Culinary Heritage Küresel Koordinatör Niclas Fjellström ile Belediye Başkanı Osman Tarik Özçelik arasında sistemin başlangıç protokol imzası atıldı. İmza törenine Belediye Başkan Yardımcısı Servet Ünlü, Culinary Heritage Koordinatörleri Sevda Çapa ve Zeynep Kiriş katıldı. 

ALANYA, YEREL MUTFAĞINI KÜRESEL STANDARTLARA TAŞIYOR

Alanya’da bir hafta boyunca saha ziyaretleri ve değerlendirmeler gerçekleştirilecek. İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü koordinasyonundaki bu süreç, yerel restoranların, üreticilerin ve şeflerin, geleneksel tarifler, yerel ürünler, sürdürülebilirlik, çevre ve şeffaflık gibi kriterler çerçevesinde değerlendirilmesini kapsıyor. Sertifikasyon sisteminin temelini Mutfak Mirasının Korunması, Sürdürülebilirlik ve Yerel Tedarik, Kalite ve Otantiklik, Toplum Katılımı, Operasyonel Şeffaflık, Gelenekte Yenilik ilkeleri oluşturuyor.

YERELDE SERTİFİKASYON YÖNETİMİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR GASRTRONOMİ POLİTİKALARI

Alanya Belediyesi ekipleri, Culinary Heritage lisansına sahip olarak gerekli eğitim ve uygulama süreçlerinden geçiyor. Böylece belediye bünyesinde sertifikasyon yönetimi ve sürdürülebilir gastronomi politikalarının yerelde etkin bir şekilde yürütülmesi hedefleniyor.


Antalya,Alanya Belediyesi
belediye365.com

GENEL 5.05.2025 22:07:57 0

Ticaret Bakanlığı Tarafından Yapılan Yurt Dışı Yatırım Anketi Sonuçları Açıklandı. 20.06.2025

YALOVA’DA “YARISI BİZDEN” KAMPANYASI İÇİN İLK İMZALAR ATILIYOR

YALOVA’DA “YARISI BİZDEN” KAMPANYASI İÇİN İLK İMZALAR ATILIYOR

BEGEM YAZ KURSU KAYITLARI 20 HAZİRAN’DA BAŞLAYACAK

BEGEM YAZ KURSU KAYITLARI 20 HAZİRAN’DA BAŞLAYACAK

BAŞKAN KAZIM KURT BANDIRMA’DAKİ BELEDİYE BAŞKANLARI BULUŞMASINA KATILDI

BAŞKAN KAZIM KURT BANDIRMA’DAKİ BELEDİYE BAŞKANLARI BULUŞMASINA KATILDI

YKS’ye girecek öğrenciler için toplu ulaşım ücretsiz

YKS’ye girecek öğrenciler için toplu ulaşım ücretsiz

KARAKÖPRÜ'YE YENİ SEMT PAZARI KAZANDIRILIYOR

KARAKÖPRÜ'YE YENİ SEMT PAZARI KAZANDIRILIYOR

HALİLİYE BELEDİYESİ’NDEN MAHALLELERE KONFORLU YOL VE SOSYAL ALAN HİZMETİ

HALİLİYE BELEDİYESİ’NDEN MAHALLELERE KONFORLU YOL VE SOSYAL ALAN HİZMETİ

Ticaret Bakanlığı’ndan Hizmetler İhracatı Bilançosu: Sağlık Hizmeti İhracatımız 2024 Yılında 1,5 Milyon Sağlık Turisti ile 3 Milyar Dolar Gelire Ulaştı - 20.06.2025

EKİPLERİMİZ SAHADA ARALIKSIZ ÇALIŞIYOR

EKİPLERİMİZ SAHADA ARALIKSIZ ÇALIŞIYOR

BAŞKANIMIZ HAC İBADETLERİNİ YERİNE GETİREN HEMŞEHRİLERİMİZİ ZİYARET ETTİ

BAŞKANIMIZ HAC İBADETLERİNİ YERİNE GETİREN HEMŞEHRİLERİMİZİ ZİYARET ETTİ

Jandarma Sürprizle Geldi, Çocuklar Sevindi

Jandarma Sürprizle Geldi, Çocuklar Sevindi

İzmir İtfaiyesi Torbalı, Kınık ve Menderes’teki yangınlara müdahale etti

İzmir İtfaiyesi Torbalı, Kınık ve Menderes’teki yangınlara müdahale etti

KÜÇÜKÇEKMECE BELEDİYESİ SİVRİSİNEKLERE KARŞI ALARMDA!

Küçükçekmece Belediyesi sıcak havanın etkisiyle artış gösteren sivrisinek ve haşere sorununa karşı ilçe genelinde kapsamlı bir ilaçlama çalışması yürütüyor.

Genç Kadınlar Dijital Geleceğe İz Bıraktı;Sürdürülebilir Kalkınma Projesi Tamamlandı

Genç Kadınlar Dijital Geleceğe İz Bıraktı;Sürdürülebilir Kalkınma Projesi Tamamlandı

BAŞKANIMIZ, OKUL SPORLARI BİLEK GÜREŞİ YILDIZLAR TÜRKİYE BİRİNCİLİĞİ TURNUVASINA KATILDI

BAŞKANIMIZ, OKUL SPORLARI BİLEK GÜREŞİ YILDIZLAR TÜRKİYE BİRİNCİLİĞİ TURNUVASINA KATILDI

Mersin Büyükşehir İtfaiyesi, Yeni Alımlarla Kadrosunu Güçlendiriyor

Mersin Büyükşehir İtfaiyesi, Yeni Alımlarla Kadrosunu Güçlendiriyor

Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Aliyev Kahramanmaraş’ta

Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Aliyev Kahramanmaraş’ta

AKADEMİ AKSARAY’DA YAZ OKULU KAYITLARI BAŞLADI

AKADEMİ AKSARAY’DA YAZ OKULU KAYITLARI BAŞLADI

Erzincan Belediyesi’nden Kadınlara Yönelik Sepet Örücülüğü Kursu

Erzincan Belediyesi’nden Kadınlara Yönelik Sepet Örücülüğü Kursu

Kitap Günleri Fuarı

Kitap Günleri Fuarı

ÇOCUK PARKLARINA GÜVENLİK KAMERALARI TAKILIYOR

ÇOCUK PARKLARINA GÜVENLİK KAMERALARI TAKILIYOR