ALANYA BELEDİYESİ, TÜRKİYE’NİN İLK LİSANSLI CULİNARY HERİTAGE BÖLGESİ İÇİN İMZALARI ATTI

ALANYA BELEDİYESİ, TÜRKİYE’NİN İLK LİSANSLI CULİNARY HERİTAGE BÖLGESİ İÇİN İMZALARI ATTI

ALANYA BELEDİYESİ, TÜRKİYE’NİN İLK LİSANSLI CULİNARY HERİTAGE BÖLGESİ İÇİN İMZALARI ATTI

Alanya Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü koordinasyonunda önemli bir uluslararası süreci hayata geçiriyor. Culinary Heritage Küresel Koordinatör Niclas Fjellström ile Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik arasında sistemin başlangıç protokol imzası atıldı.

Yerel gastronomi mirasını korumak, sürdürülebilir tarımı teşvik etmek ve turizmi çeşitlendirmek amacıyla Alanya, Türkiye’de ilk kez Culinary Heritage (Mutfak Mirası) ağına lisanslı olarak katılan bölge oldu. Bu kapsamda, Culinary Heritage Küresel Koordinatör Niclas Fjellström ile Belediye Başkanı Osman Tarik Özçelik arasında sistemin başlangıç protokol imzası atıldı. İmza törenine Belediye Başkan Yardımcısı Servet Ünlü, Culinary Heritage Koordinatörleri Sevda Çapa ve Zeynep Kiriş katıldı. 

ALANYA, YEREL MUTFAĞINI KÜRESEL STANDARTLARA TAŞIYOR

Alanya’da bir hafta boyunca saha ziyaretleri ve değerlendirmeler gerçekleştirilecek. İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü koordinasyonundaki bu süreç, yerel restoranların, üreticilerin ve şeflerin, geleneksel tarifler, yerel ürünler, sürdürülebilirlik, çevre ve şeffaflık gibi kriterler çerçevesinde değerlendirilmesini kapsıyor. Sertifikasyon sisteminin temelini Mutfak Mirasının Korunması, Sürdürülebilirlik ve Yerel Tedarik, Kalite ve Otantiklik, Toplum Katılımı, Operasyonel Şeffaflık, Gelenekte Yenilik ilkeleri oluşturuyor.

YERELDE SERTİFİKASYON YÖNETİMİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR GASRTRONOMİ POLİTİKALARI

Alanya Belediyesi ekipleri, Culinary Heritage lisansına sahip olarak gerekli eğitim ve uygulama süreçlerinden geçiyor. Böylece belediye bünyesinde sertifikasyon yönetimi ve sürdürülebilir gastronomi politikalarının yerelde etkin bir şekilde yürütülmesi hedefleniyor.


Antalya,Alanya Belediyesi
belediye365.com

GENEL 5.05.2025 22:07:57 0

Adana’nın İlk Yürüyen Merdivenli Yaya Üst Geçidinin Temeli Atıldı

Başkan Zeydan Karalar’dan Hemşehrilerine Hizmet Yağmuru Sürüyor

Yaz Spor Okulları için kayıtlar başlıyor

Yaz Spor Okulları için kayıtlar başlıyor

Bursa’da ‘Kadın ve Edebiyat Söyleşileri’

Bursa’da ‘Kadın ve Edebiyat Söyleşileri’

Kepez’in kreşlerinde karne sevinci

Kepez’in kreşlerinde karne sevinci

Kepez’e 50 Milyon TL’lik yağmur suyu yatırımı

Kepez’e 50 Milyon TL’lik yağmur suyu yatırımı

BÜYÜKŞEHİR’DEN CEYLANPINAR KIRSALINA SICAK ASFALT HİZMETİ

BÜYÜKŞEHİR’DEN CEYLANPINAR KIRSALINA SICAK ASFALT HİZMETİ

Başkan Sarıkurt Oda Başkanları ile Bir Araya Geldi

Başkan Sarıkurt Oda Başkanları ile Bir Araya Geldi

Samsun'da Üniversite Adaylarını YKS'ye Yetiştiren Trafik Polisleri Alkışlandı

Samsun'da Üniversite Adaylarını YKS'ye Yetiştiren Trafik Polisleri Alkışlandı

Bursa’da girişimcilik zamanı

Bursa’da girişimcilik zamanı

Sapanca SAMEK’te yılsonu sergisi heyecanı yaşandı

Sapanca SAMEK’te yılsonu sergisi heyecanı yaşandı

BaşarFest ve Milli heyecan Bir arada

BaşarFest ve Milli heyecan Bir arada

“Bize düşen şehitlerimizin hatırasını yaşatmaktır”

“Bize düşen şehitlerimizin hatırasını yaşatmaktır”

BÜYÜKŞEHİRDEN ÇOCUKLARA ÜCRETSİZ YAZ OKULU EĞİTİMİ

BÜYÜKŞEHİRDEN ÇOCUKLARA ÜCRETSİZ YAZ OKULU EĞİTİMİ

Bursa Uluslararası Fotoğraf Festivali’ndeki eserler, İstanbullularla buluştu

Bursa Uluslararası Fotoğraf Festivali’ndeki eserler, İstanbullularla buluştu

İzmir Körfez’i için acil eylem planı 

İzmir Körfez’i için acil eylem planı

THM Korosundan Yaza Merhaba Konseri

THM Korosundan Yaza Merhaba Konseri

BAŞKAN YILDIZ’DAN YKS ÖNCESİ ÖĞRENCİLERE MORAL ZİYARETİ VE BAŞARI MESAJI

BAŞKAN YILDIZ’DAN YKS ÖNCESİ ÖĞRENCİLERE MORAL ZİYARETİ VE BAŞARI MESAJI

8 Yeni Hizmet Aracımız Bandırma’mıza Hayırlı Olsun!

8 Yeni Hizmet Aracımız Bandırma’mıza Hayırlı Olsun!

Bugün Bandırma tarihi bir buluşmaya ev sahipliği yaptı.

Bugün Bandırma tarihi bir buluşmaya ev sahipliği yaptı.

BAŞKAN ÜNLÜCE MİNİKLERİN MEZUNİYET HEYECANINA ORTAK OLDU

BAŞKAN ÜNLÜCE MİNİKLERİN MEZUNİYET HEYECANINA ORTAK OLDU

İBB’DEN SAHADA KENELERLE AKTİF MÜCADELE

İBB’DEN SAHADA KENELERLE AKTİF MÜCADELE