Yerel gastronomi mirasını korumak, sürdürülebilir tarımı
teşvik etmek ve turizmi çeşitlendirmek amacıyla Alanya, Türkiye’de ilk kez
Culinary Heritage (Mutfak Mirası) ağına lisanslı olarak katılan bölge oldu. Bu
kapsamda, Culinary Heritage Küresel Koordinatör Niclas Fjellström ile Belediye
Başkanı Osman Tarik Özçelik arasında sistemin başlangıç protokol imzası atıldı.
İmza törenine Belediye Başkan Yardımcısı Servet Ünlü, Culinary Heritage
Koordinatörleri Sevda Çapa ve Zeynep Kiriş katıldı.
ALANYA, YEREL
MUTFAĞINI KÜRESEL STANDARTLARA TAŞIYOR
Alanya’da bir hafta boyunca saha ziyaretleri ve
değerlendirmeler gerçekleştirilecek. İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü
koordinasyonundaki bu süreç, yerel restoranların, üreticilerin ve şeflerin,
geleneksel tarifler, yerel ürünler, sürdürülebilirlik, çevre ve şeffaflık gibi
kriterler çerçevesinde değerlendirilmesini kapsıyor. Sertifikasyon sisteminin
temelini Mutfak Mirasının Korunması, Sürdürülebilirlik ve Yerel Tedarik, Kalite
ve Otantiklik, Toplum Katılımı, Operasyonel Şeffaflık, Gelenekte Yenilik
ilkeleri oluşturuyor.
YERELDE SERTİFİKASYON
YÖNETİMİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR GASRTRONOMİ POLİTİKALARI
Alanya Belediyesi ekipleri, Culinary Heritage lisansına
sahip olarak gerekli eğitim ve uygulama süreçlerinden geçiyor. Böylece belediye
bünyesinde sertifikasyon yönetimi ve sürdürülebilir gastronomi politikalarının
yerelde etkin bir şekilde yürütülmesi hedefleniyor.
YALOVA’DA “YARISI BİZDEN” KAMPANYASI İÇİN İLK İMZALAR ATILIYOR
BEGEM YAZ KURSU KAYITLARI 20 HAZİRAN’DA BAŞLAYACAK
BAŞKAN KAZIM KURT BANDIRMA’DAKİ BELEDİYE BAŞKANLARI BULUŞMASINA KATILDI
YKS’ye girecek öğrenciler için toplu ulaşım ücretsiz
HALİLİYE BELEDİYESİ’NDEN MAHALLELERE KONFORLU YOL VE SOSYAL ALAN HİZMETİ
BAŞKANIMIZ HAC İBADETLERİNİ YERİNE GETİREN HEMŞEHRİLERİMİZİ ZİYARET ETTİ
İzmir İtfaiyesi Torbalı, Kınık ve Menderes’teki yangınlara müdahale etti
Küçükçekmece Belediyesi sıcak havanın etkisiyle artış gösteren sivrisinek ve haşere sorununa karşı ilçe genelinde kapsamlı bir ilaçlama çalışması yürütüyor.
Genç Kadınlar Dijital Geleceğe İz Bıraktı;Sürdürülebilir Kalkınma Projesi Tamamlandı
BAŞKANIMIZ, OKUL SPORLARI BİLEK GÜREŞİ YILDIZLAR TÜRKİYE BİRİNCİLİĞİ TURNUVASINA KATILDI
Mersin Büyükşehir İtfaiyesi, Yeni Alımlarla Kadrosunu Güçlendiriyor