Yerel gastronomi mirasını korumak, sürdürülebilir tarımı
teşvik etmek ve turizmi çeşitlendirmek amacıyla Alanya, Türkiye’de ilk kez
Culinary Heritage (Mutfak Mirası) ağına lisanslı olarak katılan bölge oldu. Bu
kapsamda, Culinary Heritage Küresel Koordinatör Niclas Fjellström ile Belediye
Başkanı Osman Tarik Özçelik arasında sistemin başlangıç protokol imzası atıldı.
İmza törenine Belediye Başkan Yardımcısı Servet Ünlü, Culinary Heritage
Koordinatörleri Sevda Çapa ve Zeynep Kiriş katıldı.
ALANYA, YEREL
MUTFAĞINI KÜRESEL STANDARTLARA TAŞIYOR
Alanya’da bir hafta boyunca saha ziyaretleri ve
değerlendirmeler gerçekleştirilecek. İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü
koordinasyonundaki bu süreç, yerel restoranların, üreticilerin ve şeflerin,
geleneksel tarifler, yerel ürünler, sürdürülebilirlik, çevre ve şeffaflık gibi
kriterler çerçevesinde değerlendirilmesini kapsıyor. Sertifikasyon sisteminin
temelini Mutfak Mirasının Korunması, Sürdürülebilirlik ve Yerel Tedarik, Kalite
ve Otantiklik, Toplum Katılımı, Operasyonel Şeffaflık, Gelenekte Yenilik
ilkeleri oluşturuyor.
YERELDE SERTİFİKASYON
YÖNETİMİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR GASRTRONOMİ POLİTİKALARI
Alanya Belediyesi ekipleri, Culinary Heritage lisansına
sahip olarak gerekli eğitim ve uygulama süreçlerinden geçiyor. Böylece belediye
bünyesinde sertifikasyon yönetimi ve sürdürülebilir gastronomi politikalarının
yerelde etkin bir şekilde yürütülmesi hedefleniyor.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, kenti tüm dünyaya tanıtma desteğini çeşitlendirerek arttırıyor. Bu kapsamda Büyükşehir bünyesinde hizmet veren Kayseri Mesleki Eğitim ve Kültür A.Ş. (KAYMEK) 9 ülkeden kursiyer konuklarına, Kayseri’nin kültür ve güzellikler
Büyükşehir’den Tarsus’un Doğu ve Batı Giriş Noktalarında Peyzaj Çalışması…
Kepez Belediyesi’nden çocuklara tam gün “Yaz Okulu”
Denizli Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen “Ritim Topluluğu Konseri”, sanatseverlerin büyük ilgisi ve renkli görüntülerle gerçekleşti.
Belediye Başkanımız Sn. Bekir Aksun Karne Dağıtım Töreni’ne katıldı.
Geleneksel Ağustos Fuarı Esnaf Başvurularında Son Gün!
TARSUS BELEDİYESİ KREŞLERİNDE EĞİTİM ALAN ÖĞRENCİLER KARNE HEYECANI YAŞADI
Yunuseme Belediyesi Arama Kurtarma Ekibi olan YUKUT, kentsel arama kurtarma akreditasyonu kapsamında bulunan DAKE eğitimini tamamladı.