- BIST 100 16.296,67 -%2,13
- DOLAR 43,50 %0,04
- EURO 51,64 %0,10
- GRAM ALTIN 6.388,04 -%5,85
- Ç. ALTIN 11.627,67 %0,00
“Bayramda da tatlı yemeyecek miyim!” demeyin!
Bayramda tatlı tüketirken dikkat!
‘Tatlı kaçamağı’ bayramı zehir etmesin!
Tatlı ikramlarını ‘tatlı dille’ kısıtlamak mümkün!
Diyetisyenden Sağlıklı Bayram Tatlısı tarifi…
Sütlüsünden şerbetlisine bayram ikramlarının baş tacı olan tatlılara çoğu kez karşı koymak mümkün olamıyor ancak ölçüyü kaçırmamak şart! Zira “Bayramda tatlı yemeyecek miyim!” diyerek gerek ikramlarda gerekse evde sık sık ‘tatlı kaçamaklar’ yapmak bayramınızı zehir edebileceği gibi, kısa ve uzun vadede sağlık sorunlarına da zemin hazırlayabiliyor! Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman tatlı ve şekerli besinlere yüklenilmesinin kan şekerinde artış ve yağlanmadan sindirim sorunları ve bağırsak hastalıklarına, diyabetten obezite ve kalp damar hastalıklarına dek birçok soruna yol açabildiğini belirterek “Tatlıların her zaman kontrollü tüketilmesi gerektiği gibi bayramda da bu konuda ekstra dikkatli olmak gerekiyor. Bayramda ikramlara hayır diyebilmek zor olsa da ikramları tatlı bir dille sınırlandırmak mümkün. İkram edilmek üzere hazırlanan tatlıları ise hafif ve sağlıklı olanlardan seçmek hem misafiriniz hem de kişisel sağlığınız için önem taşıyor” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, bayramda sağlıklı tatlı tüketmenin 7 püf noktasını anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu, bir de sağlıklı bayram tatlısı tarifi verdi…
Şerbetli tatlılaryoğun şeker içeriği ile en yoğun kalorili ve sağlıksız sayabileceğimiz tatlılardandır. Hem şerbet kısmı hem de unlu ya da yağlı içeriği ile karbonhidratı ve kalorisinin çok yüksek olmasının yanı sıra besin değeri oldukça düşüktür. Bu nedenle şerbetli tatlılar yerine besin değeri olan ve şeker oranı düşük seçenekleri seçmekte fayda var.
Meyve şekeri olarak bildiğimiz fruktozun da fazlasının karaciğer yağlanması ya da obeziteye neden olabileceği bilinmektedir. Ancak kontrollü şekilde tükettiğinizde içeriğindeki posa ve vitamin gibi besleyici ögeler sayesinde sağlıklı bir tatlı seçeneği oluşturabilirler. Meyveli muhallebiler,meyve topları gibi tatlılar ağzınızı tatlandırırken sağlığınızdan olmanızı engelleyebilir.
Tatlıları yemeğin hemen üzerine tüketecekseniz o öğünde tükettiğiniz diğer karbonhidratları azalttığınızdan ve salata, sebze gibi posalı bir yemek yediğinizden emin olun. Böylece şekerin kana karışma hızı düşer ve kan şekerinizi çok daha yavaş yükseltir. Ancak o öğünde pirinç, ekmek, patates gibi karbonhidratların yoğun olduğu besinlerin üzerine tatlı tüketmek kan şekerini oldukça yükseltir ve yağlanmaya neden olur. Ayrıca kan şeker regülasyonu olmayan kişilerde bu durum ciddi şeker yükselmeleri ile kendini gösterebilir.
Sütlü tatlılar sütün doğasında bulunan protein ve yağ sayesinde tatlıda kullanılan şekerin kana çok daha yavaş karışmasını sağlayarak kan şekerinin ani yükselmesini engeller. Sütlü tatlı tükettiğinizde şerbetli tatlı tüketimine göre kan şekerinizdeki ani dalgalanmalar önlenir, iştahınız çok daha dengede kalır ve kilo kontrolüne de yardımcı olur.
Aç karna kan şekeri düşük olduğu için daha fazla tatlı tüketilebilir. Bu da kan şekerinde ani yükseliş ve akabinde hızlı bir düşüşe neden olurken vücudun yağlanmasına yol açar. Ayrıca iştah kontrolünü bozarak hızlı acıkmalara veya tekrar tatlı isteklerine neden olabilir. Bu nedenle tatlı tüketimini hafif tok karna veya posalı öğünlerle birlikte tercih etmekte fayda var.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman “Her ne kadar sağlıklı veya hafif bir tatlı tercih edilmiş de olsa tatlıları sık tüketmek içeriğindeki şekere sık maruz kalınmasından ötürü kan şeker regülasyonunu bozabilir, yağlanmaya ve uzun vadede diyabet, kalp damar hastalıkları gibi istenmeyen sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle tatlı tüketim sıklığı haftada bir-iki defayı aşmayacak şekilde organize edilmeli. Bayramdada ikram edilen tatlıları ‘tatlı bir dille’ kısıtlayarak miktar ve sıklığına dikkat etmelisiniz” diyor.
Hazır tatlılar lezzeti üst düzeyde tutabilmek amacıyla çok daha fazla şeker veya yağ içerebilmekte. Bu nedenle tatlılar evde yapıldığında içeriğinde kullanılan şeker, yağ gibi malzemeler çok daha kontrollü kullanılabileceğinden daha hafif bir tatlı elde etmek mümkün. Evde yapılan tatlıları süt, ceviz, meyve gibi besinlerden oluşturmak ve şeker eklemeden ya da çok az şeker ilave ederek yapmak tatlı tüketimi ile ilgili riskleri minimize edecektir.
xxxxxxx Kutu Bilgisi xxxxxxxxx
Sağlıklı Bayram Tatlısı Tarifi
Kuru incir dolması
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, bayramda misafirlerinize ikram edebileceğiniz ve aşırıya kaçmamak şartıyla tüketerek tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılayabileceğiniz Kuru İncir Dolması tarifi verdi;
15 adet kuru inciri sıcak suda bekletin. Sonrasında uçlarını kesin ve içlerine ceviz doldurun. Ayrı bir yerde 1 su bardağı süte yarım çay bardağı elma suyu konsantresi karıştırın ve incirlerin üzerine ilave edin. Fırında sütü çekene kadar pişirin ve sonrasında üzerine toz tarçın ekleyerek servis edin. Kişi başı 1-2 tane tüketmek uygun olacaktır.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, Erciyes'in yarıyıl tatilinde rekor bir yoğunluk yaşadığını ve dünya çapında bir marka haline geldiğini açıkladı.
Ankara Büyükşehir Belediyesi, zamanla yol seviyesinin altında veya üstünde kalan yaklaşık 50 bin baca kapağı ve ızgarayı onarıyor. Çalışmalar, ulaşımın konfor ve güvenliğini artırmayı hedefliyor.
Akıllı şehircilikten sosyal belediyeciliğe kadar çeşitli alanlarda örnek gösterilen belediye, SOBİAD'da 30 büyükşehir arasında 6. sırada yer aldı.
Ankara Büyükşehir Belediyesi, ilin tamamını kapsayan 2050 hedefli Çevre Düzeni Planı'nı geniş katılımlı bir toplantıyla tanıttı. Plan, şeffaflık ve katılımcılık ilkeleriyle hazırlanıyor.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi başta olmak üzere kentteki park ve mesire alanlarında yaşanan tahribat karşısında vatandaşları duyarlı olmaya ve kamu malına sahip çıkmaya çağırdı.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, 2021'den bu yana sürdürdüğü Süt Yardımı Projesi kapsamında ihtiyaç sahibi ailelere 450 bin litre süt dağıttı. Projenin toplam maliyeti 22 milyon 993 bin TL'yi aştı.
Başkan Ünlüce, Berat Kandili'nin rahmet ve bağışlanma gecesi olduğunu belirterek, Ramazan'ın müjdecisi olan bu özel zamanın birlik ve kardeşlik bağlarını güçlendirme fırsatı sunduğunu ifade etti.
Usta gazeteci Uğur Mumcu, 33. Adalet ve Demokrasi Haftası kapsamında Pınar Ayhan'ın 'Yürekli Kalem' adlı özel gösterisiyle Ankara Kent Konseyi'nde düzenlenen programla anıldı.
Belediyenin düzenlediği kurslarda son dokuz ayda yaklaşık bin kadın yüzme eğitimi aldı. Eğitimler, çalışan kadınların da katılımına olanak sağlayacak şekilde sabah ve akşam grupları halinde veriliyor.
Belediye Başkanı Demir, Berat Kandili'nin bağışlanma ve barış için bir fırsat olduğunu belirterek, tüm hemşehrileri ve insanlık için hayırlara vesile olmasını diledi.
Toroslar Belediye Meclisi'nin Şubat ayı toplantısında, son yağışların yol açtığı zararlar, Karayolları yaklaşma mesafesi sorunu ve dere temizliği gibi konular ele alındı. Başkan Yıldız, afetlere karşı kalıcı çözümler üretilmesi ge
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, 2026 yılı boyunca 65 yaş ve üzeri ihtiyaç sahibi emeklilere temel ihtiyaçlarını karşılamak üzere 'Emekli Destek Kartı' projesini hayata geçiriyor. Başvurular belirlenen kriterlere göre değerlendiri
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ESMEK TSM Korosu, Şef Figen Alkılıçgil yönetiminde Opera Sahnesi'nde düzenlenen konserle sanatseverleri buluşturdu. Tamamen dolan salonda seslendirilen eserlere dinleyiciler de eşlik etti.
Porsuk Spor Salonu'nda beş gün süren şenlikte 250 minik sporcu mücadele etti. Organizasyon, çocukların sporla buluşmasına ve fair-play ruhunun yaygınlaşmasına katkı sağladı.
Yunusemre Belediyesi Bilim Merkezi, ocak ayındaki ara tatil döneminde düzenlediği atölye, eğitim ve söyleşilerle toplam 6 bin 789 katılımcıyı ağırladı. TÜBİTAK iş birliğindeki programlar ve aile etkinlikleri büyük ilgi gördü.
Mersin'de etkili olan şiddetli yağışın ardından Toroslar Belediyesi ekipleri, temizlik ve tahliye çalışmalarını sürdürüyor. Belediye Başkanı Abdurrahman Yıldız, etkilenen mahalleleri ziyaret etti.
Başkan Uğur İbrahim Altay, Berat Kandili dolayısıyla yayımladığı mesajda, bu mübarek gecenin rahmet, mağfiret ve arınma iklimine işaret etti. Altay, tüm Müslümanlar için huzur ve esenlik diledi.
Altınordu Belediye Başkanı Ulaş Tepe, Bahçelievler Mahallesi'ndeki Ulu Cami altında uzun süredir kullanılmayan otoparkın yeniden hizmete alınması için yürütülen çalışmaları yerinde inceledi.
Avrupa Bisiklet Başkenti unvanlı Konya, 34 ülkeden 315 sporcuyu ağırlayan prestijli şampiyonaya ev sahipliği yapıyor. Yarışlar 5 Şubat'a kadar Konya Olimpik Velodromu'nda devam edecek.
Konya Büyükşehir Belediyesi ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen resim ve fotoğraf yarışmasının kazananları belli oldu. İl genelinden öğrencilerin katıldığı yarışmada dereceye girenlere bisiklet ve çeşitli hediyel
Konya Büyükşehir Belediyesi Türk Tasavvuf Musikisi ve Sema Topluluğu, Avusturya'nın başkenti Viyana'da düzenlenen bir programda sema mukabelesi icra etti. Etkinlik, Türkçe bilmeyen izleyicilere yönelik Almanca moderasyonla gerçekl
