DİKKAT! SAĞLIKSIZ BESLENME ALIŞKANLIĞI KANSER NEDENİ BESİNLERİN KANSER RİSKİ ÜZERİNDEKİ 5 ETKİSİ

DİKKAT! SAĞLIKSIZ BESLENME ALIŞKANLIĞI KANSER NEDENİ BESİNLERİN KANSER RİSKİ ÜZERİNDEKİ 5 ETKİSİ

DİKKAT! SAĞLIKSIZ BESLENME ALIŞKANLIĞI KANSER NEDENİ BESİNLERİN KANSER RİSKİ ÜZERİNDEKİ 5 ETKİSİ


 

Dünyada yapılan bilimsel çalışmalar sonucunda diyet ve kanser arasında kuvvetli bir ilişki olduğu görüldü. Peki besinlerin kanser riski üzerindeki etkileri nelerdir? Liv Hospital Medikal Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Duygu Derin beslenme ve kanser ilişkisini anlattı.

1- Aşırı et tüketimi
Batı tarzı beslenmede yağ oranı yüksek hayvansal proteinli gıda ile beslenme ön plandadır ve lifli gıda tüketimi azdır. Aşırı et, dolayısı ile hayvansal proteini çok tüketen ülkelerde meme, rahim, prostat, kalın barsak-rektum, pankreas ve böbrek kanserleri, hayvansal proteini az tüketen ülkelerden daha fazla görülür. Yağsız hayvansal protein tüketiminin kanserle ilişkili olmadığı biliniyor. Yağsız et, süt ve benzeri besinlerin tüketimi kanser riskini arttırmaz.

Düzenli olarak her gün tüketilen 100 gram etin kalın bağırsak-rektum kanseri riskini yüzde 29, 50 gram şarküteri ürününün ise riski yüzde 21 artırdığı görülmüştür.

2-  Posalı gıda ile beslenme
Sebze, meyve, tahıl ve kuru baklagiller tanelerinin dış kısmında posalı maddeler bulunur. Bu gıdalar posa alımını arttırıp bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayarak kalın bağırsak-rektum kanserinin önlenmesinde etkindir. Bol sebze ve meyve ve diğer posalı gıda ile beslenme kolorektal kanser oluşumunu yüzde 20 - 40 oranında azaltır.

Sebze ve meyveler hem posa oluşturarak bağırsak kanseri için, hem de içerdiği vitaminlerin antioksidan özellikleriyle tüm kanserlerden korunmak için faydalıdır. En çok A,C,D ve E vitaminin antioksidan özelliği ön plana çıkarlar. Antioksidanlarla ilgili laboratuvar ve hayvan çalışmaları umut verici olmakla beraber insan çalışmalarının sonuçları çelişkilidir. Bu konuyla ilgili araştırmalar sürüyor.

3- İşlenmiş et ve konserve tüketimi
Tütsülenmiş balık ve et yüksek tuz içiren gıda (salamura) nitrit içeren işlenmiş et ve konserve tüketilen toplumlarda mide kanseri sıklığı belirgin olarak yüksektir. Buna en iyi örnek Japonya’dır. Dünyada mide kanserinin en sık olduğu ülke olan Japonya’dan başka ülkelere giden göçmenlerde on yıllar içinde mide kanseri sıklığı azalır ve yerleştikleri ülkedeki mide kanseri sıklığına geriler.

4- Alkol ve sigara kullanımı
Son araştırmalar Batılı toplumlarda erkeklerde kanserlerin yaklaşık yüzde 10.8’inin, kadınlarda yüzde 4.5’inin alkol tüketiminden kaynaklandığını gösteriyor. Risk, alkol türüne göre değil, günde içilen alkol miktarına göre artıyor. Sigara ve tütün kullanımından sonra, erkeklerde en fazla kansere yol açan neden, yeterince sebze ve meyve yememeleri; kadınlardaysa şişmanlıktır.

5 - Haftada en az 3 gün, günde en az 30 dakikalık fiziksek aktivite
Özellikle meme, kalın bağırsak-rektum endometriyum ve yemek borusu kanseri obezlerde normal ağırlıktakilere göre daha fazla görülmektedir. Yapılan araştırmalarda haftada en az 3 gün, günde en az 30 dakikalık fiziksel faaliyetin, kalın barsak, meme ve rahim kanseri riskini, meyve sebze tüketiminin artırılmasının ağız, boğaz, gırtlak, yemek borusu, akciğer ve mide kanseri riskini azalttığı vurgulanıyor, Akdeniz tarzı diyet öneriliyor.



GENEL 8.01.2024 17:47:00 0

Kepez’de Merve Özbey konseri

Kepez’de Merve Özbey konseri

BAŞKANIMIZ, İSTİKLAL MARŞI’NIN KABULÜ VE MEHMET AKİF ERSOY’U ANMA GÜNÜNÜ KUTLADI

BAŞKANIMIZ, İSTİKLAL MARŞI’NIN KABULÜ VE MEHMET AKİF ERSOY’U ANMA GÜNÜNÜ KUTLADI

TÜM SAĞLIK EMEKÇİLERİNİN GÜNÜ KUTLU OLSUN

TÜM SAĞLIK EMEKÇİLERİNİN GÜNÜ KUTLU OLSUN

Başkan Şadi Özdemir kadınlarla iftarda buluştu

Başkan Şadi Özdemir kadınlarla iftarda buluştu

Buca Belediyesi Etkin İstihdam Ofisleri 12 ayda 1113 kişiyi işe kavuşturdu

Buca Belediyesi Etkin İstihdam Ofisleri 12 ayda 1113 kişiyi işe kavuşturdu

ŞEHİTKAMİL RAMAZAN SOKAĞI’NA BÜYÜK İLGİ

ŞEHİTKAMİL RAMAZAN SOKAĞI’NA BÜYÜK İLGİ

Sosyal yardımlarla Kepez’de yüzler gülüyor

Sosyal yardımlarla Kepez’de yüzler gülüyor

Kepez, vatandaşlarını Habipler Mahallesi’ndeki iftarda buluşturdu

Kepez, vatandaşlarını Habipler Mahallesi’ndeki iftarda buluşturdu

MUSTAFAKEMALPAŞA’YA 100 HİBE ÇÖP KONTEYNERİ KAZANDIRILDI

Türkiye Belediyeler Birliği, Mustafakemalpaşa Belediyesi temizlik hizmetlerine 770 litre kapasiteli 100 adet çöp konteyneri hibe etti.

PORSUK ÇAYI’NDA DİP TEMİZLİĞİ ÇALIŞMALARI BAŞLADI

PORSUK ÇAYI’NDA DİP TEMİZLİĞİ ÇALIŞMALARI BAŞLADI

NAZGEM’de erken kayıt avantajı başladı

NAZGEM’de erken kayıt avantajı başladı

BAŞKAN ÇOLAKBAYRAKDAR, “SOFRALARIMIZDAN BEREKET, GÖNÜLLERİMİZDEN MUHABBET EKSİK OLMASIN”

BAŞKAN ÇOLAKBAYRAKDAR, “SOFRALARIMIZDAN BEREKET, GÖNÜLLERİMİZDEN MUHABBET EKSİK OLMASIN”

Jandarma Ekiplerinden 8 Mart’ta Kadına Şiddetle Mücadele Bilgilendirmesi Gerçekleştirildi

Jandarma Ekiplerinden 8 Mart’ta Kadına Şiddetle Mücadele Bilgilendirmesi Gerçekleştirildi

Büyükşehir’in Ramazan Etkinliklerinde Sertaç Abi Söyleşisine Gençlerden Yoğun İlgi

Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından on bir ayın sultanı huzur ayı Ramazan dolayısıyla düzenlenen Ramazan Etkinlikleri kapsamında Sertaç Abi olarak tanınan youtuber Sertaç Güngör söyleşi gerçekleştirdi. Söyleşiye, çocuklar ve gençler başta olmak üzer

Mardin Ramazan Sokağı Kapılarını Ziyaretçilere Açıyor

Mardin Ramazan Sokağı Kapılarını Ziyaretçilere Açıyor

İçişleri Bakanımız Ali Yerli Kaya, Belediye Başkanımız Prof Dr. Ötüken Senger’i Ziyaret Etti

İçişleri Bakanımız Ali Yerli Kaya, Belediye Başkanımız Prof Dr. Ötüken Senger’i Ziyaret Etti

Türk Yıldızları Pilotları Öğrencilerle Buluştu

Türk Hava Kuvvetleri’nin gururu Türk Yıldızları, kariyer günleri kapsamında Mustafakemalpaşa Kültür Merkezi’nde öğrencilerle bir araya geldi.

Ramazan etkinliklerinde Konyalılar gecesi

Ramazan etkinliklerinde Konyalılar gecesi

Ağaç Budama Çalışması Devam Ediyor

Ağaç Budama Çalışması Devam Ediyor

Jeff Hakko, koleksiyoncu kimliği ile APİKAM’a konuk olacak

Jeff Hakko, koleksiyoncu kimliği ile APİKAM’a konuk olacak

Gaziemir Hava Eğitim Yolu Taşıt Üst Geçidi’nde köprü yapımı tamamlandı

Gaziemir Hava Eğitim Yolu Taşıt Üst Geçidi’nde köprü yapımı tamamlandı