- BIST 100 10.941,79 %3,14
- DOLAR 41,99 %0,18
- EURO 48,91 %0,31
- GRAM ALTIN 5.527,47 -%0,31
- Ç. ALTIN 9.438,39 %0,00
Dünya yemeklerinin baharatları Türkiye’den
Türk baharatları en çok ABD ve Uzakdoğu yemeklerinde kullanıldı
Türk baharat sektörü 250 milyon dolar ihracat hedefliyor
İnsanlığın lezzet tutkusu baharatlara ilgiyi artırıyor. Türk baharat sektörü lezzet arayışını fırsata çeviriyor. Türkiye’nin baharat ihracatı 2024 yılının ilk yarısında yüzde 27’lik artışla 89 milyon dolardan 113 milyon dolara yükseldi.
Dünya mutfaklarında pişen binlerce çeşit yemeği Türk baharatları lezzetlendirdi. Türk baharat sektörü 2024 yılı sonunda 250 milyon dolar ihracat hedefliyor.
Et, balık, tavuk, makarna, sebze, bakliyatlar, unlu mamuller, tatlılar başta olmak üzere her türlü yemeğe lezzet veren baharatlar tuz kullanımını da düşürdüğü için baharat tüketimi dünya genelinde her geçen gün artıyor.
Türkiye’nin dünyanın önemli baharat tedarikçilerinden biri olduğunu dile getiren Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, defne ve kekikte dünya lideri olduğumuzu; adaçayı, kimyon, karabiber, kırmızı biber, tatlı biber, yenibahar, vanilya, tarçın, karanfil, sumak, biberiye, mahlep, çörekotu, çemen, köri, zerdeçal, safran, zencefil, kimyon, kişniş, rezene gibi baharatların ihracatını yaptıklarını kaydetti.
2024 yılının ilk yarısında Türkiye’nin gerçekleştirdiği 113 milyon dolarlık baharat ihracatının 74 milyon dolarlık dilimi Ege Bölgesi’nden gerçekleştirildiği bilgisini veren Öztürk, “Ege Bölgesi, Türkiye’nin baharat ihracatından yüzde 65,5 pay aldı. Geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yılda Ege Bölgesi baharat ihracatındaki gücünü gösterdi. 2024 yılının ikinci yarısında baharat ihracatındaki performansımızı koruyarak 2024 yılı sonunda 250 milyon dolar ihracat hedefliyoruz” şeklinde konuştu.
Defne en çok ihraç edilen ürün
Türkiye’nin baharat ihracatının lideri defne ihracatının yüzde 57’lik artışla 23 milyon dolardan 36 milyon dolara çıktığını paylaşan Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Nurettin Tarakçıoğlu, kekik ihracatının yüzde 11’lik artışla 24 milyon dolardan 27 milyon dolara çıktığını ifade etti. Tarakçıoğlu, “Karabiber, kırmızı biber grubu 8,3 milyon dolardan 10,6 milyon dolara çıktı” dedi.
Turkish Tastes Türk baharatını vitrine çıkardı
“Baharat ihracatında en büyük pazarımız 10,4 milyon dolarla Amerika Birleşik Devletleri oldu” diyen Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi ve Turkish Tastes Ambassador Kazım Gürel, ABD’yi 8,2 milyon dolarla Tayland ve 7,1 milyon dolarla Vietnam’ın izlediğini paylaştı.
Türkiye’nin baharat ihracatında Ameraki Birleşik Devletleri’nin lider olmasında Ege İhracatçı Birlikleri’nin ABD pazarında Türk gıda ürünlerinin ihracatını artırmak için 5 yıldır başarıyla sürdürdüğü Turkist Tastes isimli TURQUALITY Projesi’nin itici güç olduğuna dikkati çeken Gürel, önümüzdeki 4 yıl ABD pazarında Turkish Tastes Projesiyle Türk baharatlarının tanıtımına devam edeceklerini Türk baharat sektörünün ABD pazarında 100 milyon dolarlık ihracat rakamına ulaşabilecek potansiyele sahip olduğunu sözlerine ekledi.
Bursa Büyükşehir Belediyesi, 6 Şubat depremlerinde yıkılan 754 yıllık Antakya Ulu Cami'nin aslına uygun olarak yeniden inşası için çalışmaları sürdürüyor. Caminin 2026 Haziran'da tamamlanması planlanıyor.
Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı etkinlikleri kapsamında Gürsu'da düzenlediği Kubat konserine binlerce kişi katıldı.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi, Kent Meydanı'nda 'Cumhuriyet Demek' temalı bardaklarla vatandaşlara kahve ikram etti.
Aydın Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği Aydınfest Gençlik Festivali'nin ilk gününe 50 binden fazla kişi katıldı. Festival dört gün boyunca sevilen sanatçıları Aydınlılarla buluşturacak.
Manisa Kent Konseyi'nin seçimsiz olağan genel kurul toplantısında divan başkanı ve üyeleri belirlendi, kent projeleri görüşülerek karara bağlandı.
William Shakespeare'in ölümsüz eseri Romeo ve Juliet, Manisa Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatrosu tarafından yeniden sahnelendi. Oyunun açılış gecesine protokol üyeleri ve merhum başkan Ferdi Zeyrek'in eşi katıldı.
Manisa Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatrosu, yeni sezonunu William Shakespeare'in ölümsüz eseri Romeo ve Juliet ile açtı. Oyun, merhum başkan Ferdi Zeyrek anısına özel bir gösterimle izleyiciyle buluştu.
Manisa Büyükşehir Belediyesi, Turgutlu'nun Irlamaz Mahallesi'nde 17 mahalleyi birbirine bağlayan 10 kilometrelik güzergahta çift kat emülsiyonlu sathi kaplama çalışmalarını tamamladı.
Gümüşhane Belediye Başkanı, Türk düşünür Ziya Gökalp'i düzenlenen anma etkinliğinde saygı ve rahmetle yad etti.
Gümüşhane Belediyesi'nin düzenlediği Turan Tuğlu 2. Kitap Fuarı'nın altıncı günü, duygusal bir şiir dinletisiyle sona erdi.
Denizli Büyükşehir Belediyesi'nin Cumhuriyet'in 102. yılı etkinlikleri kapsamında düzenlediği programda Sunay Akın, 'Cumhuriyete Giden Yol' adlı söyleşisiyle binlerce kişiye unutulmaz bir gece yaşattı.
Pamukkale'nin tarihi atmosferinde gerçekleşen Lykos Yarı Maratonu'na 3 bin 237 sporcu katıldı. Organizasyonda 21K, 10K ve 5K kategorilerinde yarışan sporcular antik kent içinde koşmanın deneyimini yaşadı.
"Ailede Ebeveyn" temasıyla düzenlenen sempozyumun açılışı Belediye Sanat Evi'nde gerçekleştirildi
Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, eski TBMM Başkanı Mehmet Ali Şahin'in babası Abdullah Şahin için taziyelerini iletti.
Kepez Belediyesi, iklim değişikliği etkilerini azaltmak ve su kaynaklarını korumak amacıyla kurakçıl peyzaj bitkileri yetiştiriyor. 227 tür bitkinin üretildiği tesiste, su tasarrufu sağlayan bitkiler ilçenin peyzaj düzenlemelerind
Kepez Belediyesi, kendi atölyesinde dışarıdaki maliyetin dörtte birine ürettiği yeni ekmek büfeleriyle hem estetik hem ekonomik dönüşüm sağlıyor.
Kepez Belediyesi'nin düzenlediği Sahne Kepez etkinlikleri, Erenköy Mahallesi'nde renkli aktivitelerle mahalle sakinlerini buluşturdu.
Ankara Sivaslı Dernekler Federasyonu öncülüğünde düzenlenen 'Anadolu'ya Açılan Kapı Sivas Günleri' etkinliği, çok sayıda siyasi parti temsilcisi ve vatandaşın katılımıyla Keçiören Fatih Stadı'nda gerçekleşiyor.
Dünya Superbike Şampiyonu Toprak Razgatlıoğlu, doğduğu kent Alanya'da düzenlenen törenle karşılandı. Belediye Başkanı Özçelik, sporcunun adının bir caddeye verileceğini açıkladı.
