- BIST 100 16.296,67 -%2,13
- DOLAR 43,50 %0,04
- EURO 51,64 %0,10
- GRAM ALTIN 6.388,04 -%5,85
- Ç. ALTIN 11.627,67 %0,00
Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası; şekli bozuk ya da az pişmiş ekmeklerden ekstrüzyon yöntemi kullanarak hem katkı maddesiz atıştırmalık ‘Halk Çerez’i üretiyor hem de obezite ve israfın önüne geçiyor.
· Üretim fazlası ekmeklerin yeniden değerlendirilmesiyle üretilen 6 çeşit çerez ve 4 çeşit grissiniye olan talebin her geçen gün artması dolayısıyla harekete geçen Halk Ekmek Fabrikası, ürünleri şehir genelindeki ekmek büfelerinde de satmaya başlayacak.
Ankara Halk Ekmek Fabrikası’nın şekli bozuk ya da az pişmiş ekmeklerden ürettiği yüzde 100 doğal ‘Halk Çerez’ler yeni uygulama ile şehir genelindeki 420 ekmek büfesinde de satılacak.
Halk Ekmek’in ürettiği 6 çeşit sağlıklı çerez ile 4 çeşit atıştırmalık grissinilere talep her geçen gün artıyor. Günlük olarak üretilmiş, taze ve temiz olan ekmeklerin israf edilmemesi için özel yöntemlerle, Halk Çerez’e dönüştüğü proje ile hem obezitenin hem de ekmek israfının önlenmesi de amaçlanıyor.
GÜNLÜK 30 BİN PAKET ÜRETİLİYOR
Sade dolgulu, yer fıstığı çeşnili, acı biber çeşnili, dolgulu kakaolu, tam buğday unlu ve glütensiz olmak üzere 6 çeşit Halk Çerez üretimi yapıldığını belirten Halk Ekmek Fabrikası Ar-Ge Gıda Mühendisi Nurettin Şimşek, şöyle konuştu:
“Ankara Halk Ekmek Fabrikası olarak şekli bozuk ya da az pişmiş ekmeklerden ürettiğimiz çerezleri Halk Ekmek Büfelerimizle halkın hizmetine sunuyoruz. 6 çeşit Halk çerez dışında atıştırmalık sade, susamlı, kepekli ve çörekotlu grissini ile çölyak hastalarımız için glütensiz kakaolu fındık kremalı çerez ve glütensiz kahvaltılık gevrek üretimi de yapıyoruz. Fabrikamız el değmeden günlük 30 bin paket atıştırmalık çerez üretim kapasitesine sahiptir. Çerezlerimiz yağda kızartılmadan fırınlanarak üretilmektedir.”
ÇEREZLER BENZER ÜRÜNLERDEN FARKLI OLARAK ÜRETİLİYOR
Yağda kızartılmadan fırınlarda üretilen çerezlerin içinde katkı maddesi bulunmaması nedeniyle doğaldır. Günlük olarak üretilen ve üretim esnasında fazla kızarmış, bıçak açmamış ve şekil bozukluğu olan ekmeklerden üretilir. Aynı şekilde üretilen 3 ayrı çeşitteki grissiniler de düşük kalorili ve tokluk hissi vermesi dolayısıyla çok talep görüyor.
Halk Çerez ve grissiniler benzer ürünlerden farklı olarak;
-Ürün grubu farklı ekmeklerden elde edilen galeta unlarından ekstrüzyon yöntemiyle üretiliyor.
-Ürünler yağda kızartılmadan yüzeylerine özel nozzle sistemle yağ püskürtülerek aroma maddeleri ile kaplama yapılıyor.
-Ürünlerin yağ içeriği muadillerine göre yaklaşık yüzde 60 daha düşüktür.
-Herhangi bir kimyasal koruyucu madde içermiyor ve doymuş yağ oranı muadillerine göre yaklaşık yüzde 50 daha az.
-Porsiyonlardaki sodyum, şeker ve doymuş yağlardan gelen enerji kriterleri muadillerine oranla çok daha düşük.
MÜZİKLE TERAPİ TOPLULUĞU'NDAN TÜRK SANAT MÜZİĞİ ZİYAFETİ
İzmir’de ocak yağışları 88 yılın ortalamasına fark attı
Muş Belediyesi ekipleri, kentteki kar yağışı nedeniyle ulaşımı aksatmamak için küreme, toplama ve taşıma çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.
Muş Belediyesi ekipleri, yeniden başlayan kar yağışına rağmen ana caddeler ve ara sokaklarda kar küreme faaliyetlerini aralıksız sürdürüyor.
Kıyıköy yolu üzerinde bir kuyuya düşen köpek, itfaiye ekiplerinin müdahalesiyle kurtarıldı. Soğuk havaya maruz kalan hayvan, veteriner kontrolünden sonra sağlık durumunun iyi olduğu bildirildi.
Muş Belediyesi, uzman antrenörler eşliğinde 6 yaş ve üzeri çocuklara yönelik kayak kursu açacak. Başvurular 2-6 Şubat 2026 tarihleri arasında Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü'ne yapılabilecek.
Nevşehir Belediyesi Spor Kulübü sporcusu Hatice Kızmaz, Tokat'ta düzenlenen Türkiye Şampiyonası'nda yıldızlar 48 kiloda şampiyon olarak SEM sporcusu olmaya hak kazandı ve dünya şampiyonası hazırlık kampına davet edildi.
Nevşehir Belediye Meclisi, Şubat ayı olağan toplantısını Başkan Rasim Arı başkanlığında yaptı. Toplantıda, yurtdışı görevlendirmelerden ekipman alımına ve yönetmelik değişikliklerine kadar çeşitli gündem maddeleri görüşülerek kara
Nevşehir Belediyesi ve Berber ve Kuaförler Odası iş birliğiyle, Ahmet Faik Çakıllı Özel İnsanlar Eğitim Merkezi'nde düzenli bakım etkinliği gerçekleştirildi. Etkinlikte ayrıca doğum günü kutlaması yapıldı.
Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı, Berat Kandili'nin İslam alemi için hayırlara vesile olmasını diledi ve birlik beraberlik mesajı verdi.
Gümüşhane Belediye Başkanı, vefat eden Şephane Köyü sakini İsmet Ayar için düzenlenen cenaze töreninde hazır bulundu.
Şuhut Belediyesi'nin düzenlediği 3. Geleneksel Çocuk Şenlikleri, sihirbaz gösterileri ve oyunlarla çocuklara keyifli bir gün yaşattı.
Burcu Köksal, Berat Kandili'nin affın, merhametin ve umudun gecesi olduğunu belirterek, bu mübarek gecenin kırgınlıkları sona erdirmesini ve dayanışmayı güçlendirmesini diledi.
Gümüşhane Belediye Başkanı, bir gün içinde çeşitli programlara katılarak, ziyaretler gerçekleştirdi, cenaze ve nişan törenlerinde hazır bulundu.
BULUT REYHANOĞLU, AFGAN KADINLARIN SESİNİ KÜRESEL ÖLÇEKTE DUYURMAK ÜZERE SEÇİLEN İKİ TEMSİLCİDEN BİRİ OLDU
Elin Sarhoşu Kadar Olamıyoruz: Kimliğimizden Kaçıyoruz
30 ilden yaklaşık 1000 sporcunun katıldığı Büyükler ve Yıldızlar Salon Puta Türkiye Şampiyonası, Kütahya'da üç gün sürecek müsabakalarla başladı.
Kepez Belediyesi'nin 2025-2026 eğitim yılında 140 okulda gerçekleştirdiği göz taramalarında, görme sorunu tespit edilen öğrencilere gözlükleri teslim edildi.
