Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Fenni Fırın, 3. Gastronomi Festivali’nde ekmek israfına dikkati çekti.
Şekli bozulmuş ya da beklemiş ekmeklerin farklı tariflerle değerlendirilebileceğini göstermek amacıyla hazırlanan 3 ürün, festival ziyaretçilerine ikram edildi.
Bu kapsamda hazırlanan kurabiyeler, zeytinyağı ve baharatla tatlandırılarak fırınlanan kıtır ekmek atıştırmalıkları ve geleneksel tatlılardan ekmek kadayıfı vatandaşlardan büyük beğeni aldı.
KONYA BÜYÜKŞEHİR “FENNİ FIRIN” İLE İSRAFA DİKKATİ ÇEKİYOR
Fenni Fırın Baş Ustası Ferhat Hoşgör, israfın önüne bir nebze de olsa geçebilmek için şekil bozukluğu olan ve bir gün beklemiş ekmekleri kurabiye, ekmek kadayıfı ve çıtır ekmek olarak değerlendirdiklerini söyledi. Hoşgör, ürünlerin vatandaşlar tarafından çok beğenildiğini ifade etti.
ÖRNEK ÇALIŞMAYA VATANDAŞLARDAN TAM NOT
Ürünlerin tadına bakan ziyaretçiler de ülkemizde ekmek israfının çok olduğuna vurgu yaparak, bu çalışmanın çok yerinde ve başarılı olduğunu belirtti.
Şekli bozuk ve bir gün beklemiş ekmeklerden elde edilen ürünlerin tadında hiçbir farklılık olmadığını, çok lezzetli olduğunu ifade eden vatandaşlar, evde kendilerinin de denemek istediğini söyledi.
EKMEK İSRAFI: DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE DURUM
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre dünyada üretilen gıdanın yaklaşık üçte biri her yıl israf ediliyor. Bu da yaklaşık 1,3 milyar ton gıdaya karşılık geliyor. İsraf edilen gıdaların önemli bir bölümünü de ekmek ve tahıl ürünleri oluşturuyor.
Türkiye’de ise her gün yaklaşık 4,9 milyon adet ekmek israf ediliyor. Yıllık bazda bu sayı 1,7 milyar ekmeğe ulaşıyor. Bu durum hem ekonomik hem de insani açıdan büyük bir kayıp anlamına geliyor. Uzmanlar, sadece ekmek israfının önlenmesiyle ülke ekonomisine yılda milyarlarca lira katkı sağlanabileceğini ifade ediyor.
İstanbul Anadolu Yakası Şanlıurfalılar Derneği’nden World of Türkiye’ye Ziyaret
TÜRKİYE’DE ÇOCUK FELCİYLE MÜCADELE BAŞARIYLA YÜRÜTÜLÜYOR
Bursa Büyükşehir Belediyesi, 2050 vizyonlu Çevre Düzeni Planı kapsamında turizm sektörü temsilcileriyle bir araya gelerek kentin turizm potansiyelini değerlendirdi.
Türkiye Emekliler Derneği Uludağ Şubesi'ni ziyaret eden Başkan Mustafa Bozbey, emeklilerin bütçesine katkı sağlamaya devam edeceklerini açıkladı.
Afyonkarahisar'ın Şuhut ilçesinde kışlık Agria cinsi patates hasadı son günlerini yaşıyor. Özgün aroması ve dayanıklılığıyla öne çıkan patatesler, tarlalardan toplanarak soğuk hava depolarına taşınıyor.
İstanbul’un hikâyeleri Meşher’in “Çağrışımlar” panelinde konuşuldu
Mamak Belediyesi, Durali Alıç Mahallesi'ndeki Türkiye Kazakistan Dostluk Parkı'nda tahrip edilen Abay Kunanbayev büstünün restorasyonunu tamamlayarak yeniden parka yerleştirdi.
Yedincisi düzenlenen Antalya Turizm Fuarı, dünyanın dört bir yanından turizm profesyonellerini ANFAŞ Fuar Merkezi'nde bir araya getirdi. Kemer Belediye Başkanı Necati Topaloğlu ve Meclis Üyesi Cansın Efir, turizmcilerle görüşmeler
CHP PM Üyesi Ecevit Keleş ve CHP İstanbul Milletvekili Nimet Özdemir, Kemer Belediye Başkanı Necati Topaloğlu'na nezaket ziyaretinde bulunarak çalışmalar hakkında fikir alışverişinde bulundu.
Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı, kent genelinde mahalle ziyaretleri gerçekleştirerek vatandaş ve esnafla bir araya geldi. 2000 Evler Mahallesi'ndeki parkta gerçekleştirilen ziyarette gençler ve çocuklar yoğun ilgi gösterdi.
PETLAS YENİ NESİL İŞ MAKİNELERİ İÇİN LASTİK SERİSİNİ GÜÇLENDİRİYOR!
Yıldız Holding, “Fısıldayan Duvarlar”ın ressamı Doğançay’ı özel söyleşiyle andı
DS AUTOMOBILES, FORMULA E'NİN 12. SEZONUNDA YARIŞACAK Yeni DS E-TENSE FE25'İ TANITTI!
Muş Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü, Yeni Mahalle 1590. Sokağı cezaevi yoluna bağlayacak imar yolunda asfalt serim çalışmalarını sürdürüyor.
Muş Belediyesi ekipleri, Muratpaşa Mahallesi'ndeki 1710. Sokak'ta stabilize yol çalışmasını tamamlayarak bölgedeki ulaşım konforunu artırdı.
Kars'ın Kağızman Belediyesi, sosyal medya üzerinden paylaştığı mesajla 'Hayatla Yarış Olmaz' vurgusu yaparak topluma önemli bir hatırlatmada bulundu.
UNFPA, AB ve TBB ortaklığındaki Kadın Dostu Kentler Projesi'nin 3. faz lansmanı Ankara'da yapıldı. Manisa Büyükşehir Belediyesi de 25 pilot belediye arasında yerini aldı.