- BIST 100 11.238,36 %0,44
- DOLAR 42,58 %0,04
- EURO 49,53 -%0,08
- GRAM ALTIN 5.760,68 %0,43
- Ç. ALTIN 9.278,67 -%0,18
Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Fenni Fırın, 3. Gastronomi Festivali’nde ekmek israfına dikkati çekti.
Şekli bozulmuş ya da beklemiş ekmeklerin farklı tariflerle değerlendirilebileceğini göstermek amacıyla hazırlanan 3 ürün, festival ziyaretçilerine ikram edildi.
Bu kapsamda hazırlanan kurabiyeler, zeytinyağı ve baharatla tatlandırılarak fırınlanan kıtır ekmek atıştırmalıkları ve geleneksel tatlılardan ekmek kadayıfı vatandaşlardan büyük beğeni aldı.
KONYA BÜYÜKŞEHİR “FENNİ FIRIN” İLE İSRAFA DİKKATİ ÇEKİYOR
Fenni Fırın Baş Ustası Ferhat Hoşgör, israfın önüne bir nebze de olsa geçebilmek için şekil bozukluğu olan ve bir gün beklemiş ekmekleri kurabiye, ekmek kadayıfı ve çıtır ekmek olarak değerlendirdiklerini söyledi. Hoşgör, ürünlerin vatandaşlar tarafından çok beğenildiğini ifade etti.
ÖRNEK ÇALIŞMAYA VATANDAŞLARDAN TAM NOT
Ürünlerin tadına bakan ziyaretçiler de ülkemizde ekmek israfının çok olduğuna vurgu yaparak, bu çalışmanın çok yerinde ve başarılı olduğunu belirtti.
Şekli bozuk ve bir gün beklemiş ekmeklerden elde edilen ürünlerin tadında hiçbir farklılık olmadığını, çok lezzetli olduğunu ifade eden vatandaşlar, evde kendilerinin de denemek istediğini söyledi.
EKMEK İSRAFI: DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE DURUM
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre dünyada üretilen gıdanın yaklaşık üçte biri her yıl israf ediliyor. Bu da yaklaşık 1,3 milyar ton gıdaya karşılık geliyor. İsraf edilen gıdaların önemli bir bölümünü de ekmek ve tahıl ürünleri oluşturuyor.
Türkiye’de ise her gün yaklaşık 4,9 milyon adet ekmek israf ediliyor. Yıllık bazda bu sayı 1,7 milyar ekmeğe ulaşıyor. Bu durum hem ekonomik hem de insani açıdan büyük bir kayıp anlamına geliyor. Uzmanlar, sadece ekmek israfının önlenmesiyle ülke ekonomisine yılda milyarlarca lira katkı sağlanabileceğini ifade ediyor.
Şuhut Belediye Başkanı Muhittin Özaşkın, MHP Afyonkarahisar İl Başkanı Ahmet Kahveci'yi makamında ziyaret ederek ilçenin projelerini ve ihtiyaçlarını görüştü.
Kütahya Belediye Başkanı Eyüp Kahveci, şehir içi ulaşımın iyileştirilmesi amacıyla taksici esnafını ziyaret ederek sahadaki ihtiyaç ve sorunları dinledi.
Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Bülent Nuri Çavuşoğlu, Baklan ilçesinde parti teşkilatı, belediye, esnaf ve vatandaş ziyaretleri gerçekleştirerek ilçenin ihtiyaçlarını dinledi.
Denizli Büyükşehir Belediyesi, 'Zeybek Bilmeyen Kadın Kalmasın' projesi kapsamında kent genelindeki kadınlara Harmandalı Zeybeği eğitimi vermeye başladı. Yaş sınırı olmayan kurslar, geleneksel kültürün yaşatılması ve kadınların so
DESKİ, Tavas'ın Kızılca mahallesinde ekonomik ömrünü tamamlamış asbestli boruları değiştirmek için kapsamlı bir altyapı projesi başlattı. 37 bin 600 metre şebeke hattının yenileneceği projenin bütçesi 45,3 milyon TL olarak açıklan
Denizli Büyükşehir Belediyesi'nin Evde Bakım ve Sağlık Koordinasyon Merkezi, 19 ilçede yaşlı, engelli ve yatağa bağımlı vatandaşlara sağlık, bakım ve temizlik hizmetleri sunuyor. Yılın ilk 11 ayında 121 binden fazla hizmet gerçekl
Zonguldak ve Yenice Caddeleri'nde tamamlanan kapsamlı yenileme çalışmaları ile ulaşım aksları modern ve güvenli bir yapıya kavuşturuldu. Proje kapsamında ayrıca geniş bir bölgede içme suyu hatları da yenilendi.
Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, Karabük Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Metin Kaya'yı ziyaret ederek, kendisine gösterdiği misafirperverlik için teşekkür etti.
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Karkamış-Nusaybin ve Mardin-Şenyurt hatlarındaki kapsamlı iyileştirme çalışmalarının sürdüğünü açıkladı. Hattın 2026'nın ilk çeyreğinde yeniden hizmete alınması planlanıyor.
Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, Kartaltepe Mahallesi'nde vatandaşlarla bir araya gelerek talepleri dinledi ve devam eden çalışmaları değerlendirdi.
Kepez Belediyesi Zabıta ekipleri, Fevzi Çakmak Mahallesi'ndeki bir soğuk hava deposunda yaptığı denetimde, bozulmuş 574 kilo gıdaya el koyarak imha etti. İşletmeye idari yaptırım uygulandı.
Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, Karabük Birlik Medya'yı ziyaret ederek kurumun şehrin iletişimine yaptığı katkılar için teşekkür etti.
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Kasım ayında limanlarda elleçlenen yük miktarının 46,8 milyon tona ulaşarak tüm zamanların rekorunu kırdığını açıkladı. Konteyner elleçlemesi ve yurt dışı taşımalarında da artış yaş
Belediye ekipleri, yağışlı havalarda kayganlaşan yollarda trafik kazalarını önlemek amacıyla özellikle dik yokuşlarda trimer uygulaması gerçekleştiriyor. Kutlu ve Türközü mahallelerindeki sokaklarda tamamlanan çalışmalarla yol tut
Bolu Belediyesi Hayır Çarşısı, Pusula Kids Kreş ve Gündüz Bakımevi öğrencilerini ağırladı. Minikler, ihtiyaç sahibi yaşıtları için oyuncak ve kıyafet bağışında bulunarak yardımseverlik örneği sergiledi.
Kepez Belediyesi'nin 'Yaşlı Dostu Kepez Projesi' kapsamında düzenlediği eğitimlerin ikincisinde, personel solunum sağlığı ve yaşlılık dönemi sorunları hakkında bilgilendirildi.
Ali Hacıfazlıoğlu, Mustafa Bıyık'ı makamında ziyaret ederek federasyonun 3. Olağan Genel Kurulu için davette bulundu.
Bolu Belediye Meclisi'nin Aralık ayı toplantısı, 5 Aralık Dünya Kadın Hakları Günü dolayısıyla kadın üye ve muhtarlar için düzenlenen sürpriz pasta kesimi ve çiçek takdimiyle başladı.
Eyüpsultan Belediyesi'nin 2-6 yaş arası çocuklar için başlattığı Oyun Saati Atölyesi (OYSA), oyun temelli eğitimle gelişimi destekliyor ve ailelere nefes alma imkanı sunuyor.
