- BIST 100 10.971,52 %1,24
- DOLAR 42,03 %0,24
- EURO 48,46 -%0,18
- GRAM ALTIN 5.412,27 -%0,31
- Ç. ALTIN 9.047,60 %0,46
Gıda sektöründeki kayıplar gençlerin geliştireceği projelerle önlenecek
Gıda kayıplarını önlemek için genç girişimcilerin sinerjisiyle yapay zekâ birleşecek
Taze meyve sebze sektörü kayıpları önlemek için yapay zekayı kullanacak, gençlerle projeler hayata geçirecek
Gıda kayıpları önlenecek milyarlarca dolar katma değer sağlanacak
Yıllık 58 milyon ton taze meyve sebze üreten Türkiye, meyve sebze sektöründe yüzde 30’ları aşan ürün kayıplarını genç girişimcilerin yapay zekâ destekli geliştireceği projelerle önlemek için harekete geçti.
“Üretim, hasat, hasat sonrası nakliye, pazarlama ve tüketici satın aldıktan sonra kötü koşullarda saklama gibi nedenlerle Türkiye’de her yıl milyonlarca ton meyve sebzeyi tüketemeden kaybediyoruz. Milyarlarca dolarlık ürünümüz çöp oluyor” diyen Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, çalışmalarının önemli bir kısmının gıda kayıplarını azaltma amaçlı olduğunu dile getirdi.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nce, tarım sektörüne gençleri kazandırmak amacıyla düzenlenen, “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği” eğitim programının ikinci ayağında programa katılan Ziraat ve Gıda mühendisliği mezunu ya da öğrencisi 82 gençle bir araya gelen Başkan Uçak, gençlere gıda kayıplarının önlenmesi konusunda proje geliştirmeleri çağrısında bulundu.
“Gıda kayıpları genç girişimcilerin tarım sektörüne girmesiyle önlenecek” diye konuşan Uçak, “Gıdada meydana gelen kayıplar ciddi boyutlarda. En çok kayıp yaşanan gıda ürünleri de doğası gereği taze meyve sebze ürünleri. Ancak, teknoloji çok gelişiyor. Yapay zekanın da desteği ve gençlerimizin ortaya koyacağı sinerjiyle gıda kayıplarını minimize edeceğimize inanıyoruz. Biz de Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği olarak Ege Üniversitesi ortaklığında; “Gıda Kayıplarının Belirlenmesi ve Azaltılması Projesi”nin 2. yılını tamamlamış bulunmaktayız. Bundan sonraki süreçte hem üreticilerimiz, hem de ihracatçılarımıza yönelik eğitim çalışmaları ile bu konunun üzerinde durmaya devam edeceğiz. Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Projemizde de gıda kayıplarının önlenmesiyle ilgili çalışmalara büyük önem veriyoruz. Gençlerimizden gıda kayıplarının önlenmesi için yeni projeler geliştirmelerini ve hayata geçirmelerini bekliyoruz. Gençlerimize bu konuda her türlü desteği vermeye hazırız” dedi.
Her yıl yaklaşık 20 milyar dolar çöp oluyor
Türkiye’nin 58 milyon ton taze meyve sebze üretimine karşılık, taze meyve sebze ve meyve sebze mamulleri ihracatının 10 milyon tonun altında kaldığı bilgisini veren Uçak sözlerini şöyle sürdürdü; “Türkiye İhracatçılar Meclisi verilerine göre; Türkiye, taze meyve sebze, meyve sebze mamulleri ve kuru meyve sektörlerinde son 1 yıllık dönemde ihracatını yüzde 9’luk artışla 7 milyar 146 milyon dolardan, 7 milyar 804 milyon dolara taşıdı. Çöpe giden taze meyve sebzelerimiz 20 milyon tona ulaşıyor. Bu şartlarda 15-20 milyar dolar aralığında bir değeri her yıl çöpe atıyoruz. Amacımız üreticimizin alın terinin karşılığını bulması, tarım sektöründe çalışacak gençlerimizin bu konuya odaklanması.”
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nce, 20 Nisan – 11 Mayıs 2024 tarihleri arasında düzenlenen “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği” projesinin ikinci ayağında; İzmir Ekonomi Üniversitesi, Ege Üniversitesi, ATMOSFER TTO ve TARGEV destek veriyor.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği, Türkiye’nin yıllık 35 milyar dolar seviyesinde olan tarım ürünleri ihracatını kalıntısız güvenli gıda üretimiyle 50 milyar dolara ulaştıracak zemini sağlamak için “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği” projesi yanında, “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz”, “Gıda Kayıplarının Belirlenmesi ve Azaltılması”, “Akdeniz Meyve Sineği ile Biyoteknik Mücadele” başta olmak üzere pek çok projeyi sürdürürken, Tarım ve Orman Bakanlığı ve sektörün diğer paydaşlarınca gerçekleştirilen projelere de destek veriyor.
“Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği” eğitim programında ilk dersi; “Tarım, Tehditler ve Fırsatlar” başlığıyla, organik sektöründe dünyanın otorite isimlerinden Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği Başkanı Prof. Dr. Uygun Aksoy vermişti.
İkinci haftada Türkiye’nin taze meyve sebze ihracatında 35 yıllık tecrübeye sahip olan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak’tan deneyimlerini dinleme olanağı bulan genç girişimcilerle, Veteriner Emre Gürdal, Genç Girişimci Sohbeti başlıklı oturumda; “Organik Süt Üretimi” konulu sunumunu paylaştı.
Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özlem Kızılırmak Esmer, Biyobozunur Ambalajlar ve Atık Yönetimi konusunda genç girişimcileri bilgilendirdi.
İYTE Atmosfer TTO Girişimcilik Birimi Koordinatörü Burak Köle, tarım sektörüne aidiyet duyan genç girişimcilere; İş Fikirlerinin Projelendirilmesi konusunda can alıcı bilgiler verdi.
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ferit Turanlı, “Tarımsal Zararlılarla Mücadelede Biyoteknik ve Biyolojik Mücadele Yöntemlerinin Kullanımı”nı anlatırken, AgriSynergy Tarımsal Araştırmalar ve Danışmanlık Hizmetleri Ltd. Şti. Yöneticisi Dr. Veli Çetin, “Pestisitler ve Gıda Güvenliği” başlıklarında bilgilendirmede bulundu. Gıda sektöründe Lojistik ve Tedarik Zincirini Yeditepe Cargo Yöneticisi Alp Tuğhan anlatırken, Tarımsal Ürün Kontrol ve Sertifikasyon Kuruluşları Derneği Başkanı Dilek Elivar, Tarımsal Kontrol ve Sertifikasyon konusunda önemli başlıklara dikkat çekti.
Aksaray Belediyesi, sıfır atık markette toplanan geri dönüştürülebilir malzemeleri görme engelliler için beyaz bastonlara dönüştürüyor.
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, 31 ilde düzenlenen FETÖ operasyonlarında 56 şüphelinin yakalandığını, 50'sinin tutuklandığını açıkladı.
Odunpazarı Belediyesi, Eskişehirspor'un efsane futbolcusu Vahap Özbayer'in adını taşıyan spor alanını hizmete açtı. Tesis, halı saha, basketbol ve voleybol sahaları ile çocuk oyun alanlarını içeriyor.
Eyyübiye ilçesi Kadıkendi Mahallesi'ndeki 8728 ve 8729. Caddeler, 40 metre genişliğinde ve 3350 metre uzunluğunda yeniden asfaltlanarak ulaşıma açıldı.
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Yunak'ta 14,7 milyon lira maliyetle hayata geçirilen Kardelen Parkı'nın açılışını gerçekleştirdi.
Hamamözü Belediye Başkanı Cihan DEMİR, ilçeye yeni atanan Kaymakam Ertuğrul ARSLAN'ı makamında ziyaret ederek hayırlı olsun dileklerini iletti.
62. Antalya Altın Portakal Film Festivali, Ermeni demirci ustası Yervant Demirci, gizemli ressam Mehmed Siyah Kalem ve grafik tasarımcı Birol Bayram'ın hayatlarını konu alan üç belgeseli seyirciyle buluşturdu.
Mersin Büyükşehir Belediyesi, Şehit Pilot Üsteğmen Sunay Atilla Üst Geçidi'nin yıkımı sonrası Atatürk Caddesi'nde kavşak düzenlemesi yaparak trafik akışını iyileştirdi.
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, Friedrich Naumann Foundation ve 1984 Derneği işbirliğiyle 13-14 Kasım'da kadın liderlik programı düzenlenecek.
Hüseyin Okan Merzeci Mahallesi'nde ikinci okuma salonu hizmete açıldı. Toroslar Belediye Başkanı Abdurrahman Yıldız, okuma salonlarının belediyenin kırmızı çizgisi olduğunu belirtti.
Mersin Büyükşehir Belediyesi, 18 elektrikli otobüs ve 14 şarj ünitesini hizmete aldı. AB destekli proje kapsamında kent ulaşımında çevreci dönüşüm başlatıldı.
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği 'Yol Arkadaşım' fotoğraf sergisi, bisikletin ulaşım aracı olmanın ötesinde bir yaşam biçimi olduğunu vurguluyor. Sergi, 9 Kasım 2025'e kadar Sanat Sokağı'nda ziyaret edilebilecek.
Tepebaşı Belediyesi'nin 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı etkinlikleri kapsamında düzenlediği Cumhuriyet Kupası futbol turnuvasında yarı final maçları oynandı. 7 takımın mücadele ettiği turnuvada final heyecanı yaşanacak.
Aksaray Belediyesi, Cumhuriyet Bulvarı üzerinde başlattığı yeni projeyle ailelere çocuk bakım ve eğitim desteği sağlayacak. Proje kapsamında gündüz bakımevi, kreş ve çocuk kütüphanesi hizmete girecek.
Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, Evlilik Okulu Projesi kapsamında eğitim alan çiftlerle buluştu. Projeden bugüne kadar 61 binden fazla çiftin faydalandığı açıklandı.
21 kurs merkezinde LGS ve YKS'ye hazırlanan öğrencilere konu anlatımlı föy ve test kitapları dağıtıldı, her hafta 7 bin öğrenciye ücretsiz deneme sınavı uygulanıyor.
Türkiye Erkekler Basketbol 2. Ligi'nde Sakarya Büyükşehir, üst üste üçüncü galibiyetini alarak liderliğini sürdürdü.
Dünya Tasarruf Günü kapsamında 350 okul öncesi öğrenciye çevre mühendisleri tarafından tasarruf eğitimi verildi ve kumbara dağıtımı yapıldı.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, Sütçü İmam'ın 31 Ekim 1919'da attığı ilk kurşunun milli direnişin sembolü olduğunu belirtti.
