KESİMHANELERE KAMERA ZORUNLULUĞUNDA SON AŞAMAYA GELİNDİ

KESİMHANELERE KAMERA ZORUNLULUĞUNDA SON AŞAMAYA GELİNDİ

KESİMHANELERE KAMERA ZORUNLULUĞUNDA SON AŞAMAYA GELİNDİ

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, güncellenen ve yayım aşamasına gelen Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği ile kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin, personel hareketlerinin izlenmesi amacıyla işlemlerin yapıldığı tüm alanları geniş açıdan görecek şekilde yüksek çözünürlüklü, en az bir ay kayıt yapabilen görüntüleme sistemlerinin kurulmasının zorunlu hale getirileceğini bildirdi.

Yumaklı, kesimhanelerin genel ve özel hijyen gerekliliklerinin Bakanlıkça belirlendiğini anımsattı. Onay belgesi almadan kesimhanelerin faaliyetine izin verilmediğine dikkati çeken Yumaklı, gerekli resmi kontroller yapılarak asgari teknik ve hijyenik şatları uygun olan kesimhanelere onay belgesi verdiklerini aktardı.

Faaliyet gösteren kesimhanelerde kesim öncesi ve kesim sonrası muayeneler ile diğer resmi kontrolleri gerçekleştirmek üzere kesimin olduğu gün ve saatlerde Bakanlık tarafından resmi veteriner hekimlerin görevlendirildiğini vurgulayan Yumaklı, kesimhanelerin, hayvan sağlığı, hayvan refahı ve hijyen kurallarına uygun faaliyet göstermelerinin zorunluluk olduğunu belirtti.​

Bakan Yumaklı, yürütülen resmi kontroller neticesinde görülen gereklilik üzerine kesimhanelerde görüntülü sistem kurulmasının zorunlu hale getirilmesi için çalıştıklarını aktararak, şu değerlendirmeyi yaptı:

“Kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin ve personel hareketlerinin izlenmesi amacıyla hayvan bekleme ve hayvanların kesimlerinin ve diğer işlemlerin yapıldığı tüm alanları geniş açıdan görecek şekilde yüksek çözünürlüklü, en az bir ay kayıt yapabilen ve Bakanlığımız ilgili birimlerince canlı olarak izlenebilecek görüntüleme sistemlerinin kurulması için halen yürürlükte olan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliğini yeniden güncelledik. Güncel Yönetmeliğin en kısa sürede yayımlanmasını planlıyoruz.

Bu yasal düzenleme neticesinde kesimhanelere görüntüleme sistemlerinin kurulması ile hayvan refahı ve kesimleri ile personel davranışları gibi kesim öncesi ve sonrasına ilişkin tüm işlem basamakları, gıda işletmecisi ve Bakanlığımız ilgili birimleri tarafından sürekli ve düzenli takip edilecektir."

“KESİM VE SONRASINDA HİJYEN KURALLARINA UYGUN İŞLEYİŞ TAKİP EDİLECEK"

Yeni uygulama ile Bakanlığa beyan edilen gün ve saatler dışında kesim yapılmasının engelleneceğinin altını çizen Yumaklı, “Aynı şekilde kulak küpesi olmayan tanımlanmamış hayvan kesimi yapılmasının önüne geçilecek. Kesim öncesi ve kesim sırasında hayvan refahına uygun davranış sergilenmesi sağlanacak. Kesim ve sonrasında hijyen kurallarına uygun işleyiş takip edilecek. Başta gıda güvenliği ve hayvan refahı olmak üzere birçok alanda çalışmalarımızı sürdürüyoruz."



Ankara,Tarım Bakanlığı
belediye365.com

GENEL 5.01.2025 08:54:50 0

Eğitim düzeyi düşük ülkedeki seçmenlerin oy verme eğilimleri hep tartışılagelmiştir.

Eğitim düzeyi düşük ülkedeki seçmenlerin oy verme eğilimleri hep tartışılagelmiştir.

Türk Mühendisten Hibrit Plazma İtki Sistemi

Türk Mühendisten Hibrit Plazma İtki Sistemi

Denizli'de Mevlana Celaleddin Rumi Vuslat Yıldönümünde Anıldı

Denizli Büyükşehir Belediyesi, Mevlana Celaleddin Rumi'nin vuslatının 752. yıl dönümünde anma programı düzenledi. Binlerce kişinin katıldığı gecede sema gösterileri ve tasavvuf musikisi icra edildi.

Keçiören'de Belediye ve Kızılay İş Birliğiyle Kan Bağışı Kampanyası Düzenlendi

Keçiören Belediyesi hizmet binasında kurulan Kızılay Kan Bağış Merkezi'nde belediye personeli ve vatandaşlar kan bağışında bulundu. Başkan Mesut Özarslan, kampanyaya gösterilen ilgiden memnuniyet duyduğunu belirterek herkesi düzen

Kepez Belediyesi'nde İş Sağlığı ve Güvenliği Kurul Toplantısı Gerçekleştirildi

Kepez Belediyesi, İş Sağlığı ve Güvenliği Birimi'nin yıl sonu değerlendirme toplantısını Başkan Yardımcısı Evrim Yalçın başkanlığında yaptı. Toplantıda, personel eğitimleri, sağlık taramaları ve yıl içindeki çalışmalar değerlendir

Samsun'da ALO 153 Çözüm Merkezi, 2025'te 1 Milyondan Fazla Çağrıya Yanıt Verdi

Samsun Büyükşehir Belediyesi'nin ALO 153 Çözüm Merkezi, geçen yıl %93,96 başarı oranıyla 1 milyon 59 bin 219 çağrıyı karşıladı. Merkez, vatandaş taleplerini ilgili birimlere aktararak ve saha çalışmalarıyla katılımcı yönetimi dest

İzmit'te Dünya Türk Dili Ailesi Günü Kutlandı

UNESCO'nun ilan ettiği Dünya Türk Dili Ailesi Günü, İzmit Belediyesi'nin düzenlediği programla kutlandı. Programda dilin tarihi serüveni ve birleştirici gücü ele alındı.

Keçiören'de Gönüllülük Projesi Başladı: 'Anne Denetiminden Geçmiştir' Etiketi Geliyor

Keçiören Belediyesi, gönüllülerin mesleki bilgi ve deneyimlerini kent yaşamına katkıya dönüştürmeyi hedefleyen yeni bir proje başlattı. Proje kapsamında, özellikle annelerin hassasiyetiyle işletme denetimleri yapılacak ve başarılı

Pamukkale'de Ücretsiz Kış Spor Kurslarına Yoğun Katılım

Pamukkale Belediyesi'nin düzenlediği ücretsiz kış spor ve sanat kursları, binlerce çocuk ve yetişkinin katılımıyla devam ediyor. Geniş branş yelpazesine sahip kurslar, ilçenin üç ayrı merkezinde gerçekleştiriliyor.

E-İhracatta Gümrük Süreçleri Kolaylaşıyor: Konsinye İhracat ve Yetkili Müdürlüklerde Yeni Düzenlemeler

Ticaret Bakanlığı, e-ihracat kapasitesini artırmak amacıyla gümrük işlemlerini kolaylaştıran yeni bir genelge yayımladı. Düzenlemeyle konsinye ihracat süreçleri netleştirilirken, Çorlu ve Çerkezköy Gümrük Müdürlükleri'ne de yetki

Keçiören'de Yayla ve Esertepe Mahallelerinin Sorunları Dinlendi

Keçiören Belediyesi'nin 'Söz Sizde, Başkan Mahallenizde, Çözüm Bizde' buluşmaları kapsamında Yayla ve Esertepe mahalle sakinlerinin talepleri dinlenerek çözüm üretildi.

Kepez Belediyesi, Türk Ocağı Parkı'nı Yenileyerek Hizmete Açtı

Kepez Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri, 2 bin 770 metrekarelik Türk Ocağı Parkı'nı baştan sona yeniledi. Kurakçıl peyzaj uygulaması, spor alanları ve çocuk oyun gruplarının boyanması gibi çalışmalarla park modern ve

"Karadeniz Mutfağından süper besin Kale’ye Meydan Okuma: 'Karalahana Hep Buradaydı, Faydası Yaş Ortalamamızdan Belli!'"

"Karadeniz Mutfağından süper besin Kale’ye Meydan Okuma: 'Karalahana Hep Buradaydı, Faydası Yaş Ortalamamızdan Belli!'"

Çilek, Geleceğin Mühendislerini Üretim Sahasında Ağırladı

Çilek, Geleceğin Mühendislerini Üretim Sahasında Ağırladı

Yüreğimdeki Irmak Korosu, Çorlu'da Sanatseverlerle Buluştu

Çorlu Ünal Baysan Kültür Merkezi'nde düzenlenen konserde Yüreğimdeki Irmak Korosu sahne aldı. Konseri izleyenler arasında Çorlu Belediye Başkanı Ahmet Sarıkurt da yer aldı.

Yeni Cuma Parkı, Yaz Aylarında Botanik Bahçesi Görünümü Kazanıyor

İzmit Belediyesi'nin yenilediği Yeni Cuma Parkı, çiçekli gölgelikler ve renkli bitki düzenlemeleriyle modern bir görünüme kavuşuyor. Parkın yaz aylarında botanik bahçesi atmosferine bürünmesi planlanıyor.

İzmit'te Köseoğlu Sokak Yılbaşı Şenliği Başladı

İzmit Belediyesinin düzenlediği yılbaşı temalı Köseoğlu Sokak Şenliği, girişimci kadınların stantları ve etkinliklerle iki gün boyunca devam edecek.

BELEDİYE DOĞAL YAŞAM ALANI ÇALIŞMALARI BAŞLADI

BELEDİYE DOĞAL YAŞAM ALANI ÇALIŞMALARI BAŞLADI

Kartal'da Kadın Emeği Pazarı Yeni Yıl Coşkusunu Yayıyor

Kartal Belediyesi'nin düzenlediği Kadın Emeği Pazarı, Aralık ayı boyunca ilçenin farklı noktalarında kadınların el yapımı ürünlerini vatandaşlarla buluşturuyor.

Bolu Belediyesi, Soğuk Havalarda Su Tesisatı Donmalarına Karşı Uyardı

Belediye, hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte su sayaçları ve borularında donma riskine karşı vatandaşları uyararak, ısı yalıtımı yapılmasını ve donma durumunda sıcak suyla müdahaleden kaçınılmasını istedi.

Keçiören Belediyesi Kışlak Mücadelesi ve Bordo Bulamacı Uygulamasını Başlattı

Keçiören Belediyesi, vektör popülasyonunu kontrol altına almak için 'Kışlak Mücadelesi'ni başlatırken, park ve yeşil alanlardaki ağaçları korumak için de 'Bordo Bulamacı' uygulamasını yürütüyor.