Kışın Enfeksiyonlara Doğal Kalkan: Vitamin ve Mineral Deposu Besinler!

Kışın Enfeksiyonlara Doğal Kalkan: Vitamin ve Mineral Deposu Besinler!

Kışın Enfeksiyonlara Doğal Kalkan: Vitamin ve Mineral Deposu Besinler!

 

Kış mevsiminde aniden ortaya çıkan ve iyileşme süresinin uzun olduğu hastalıkların çoğu enfeksiyon kaynaklı olabiliyor. Sert sıcaklık değişimlerine bağlı olarak virüslerin çoğalmasıyla birlikte hastalıklara karşı daha dirençsiz hale geliyoruz. Beslenme şeklimizi değiştirerek nasıl enfeksiyonlara karşı daha güçlü olabileceğimizi İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen İrem Aksoy anlattı.

 

Yetersiz ve kötü beslenme alışkanlığı vücut direncini düşürüyor! 

Beslenme, sağlığı hem olumlu hem de olumsuz yönde etkileyen bir olgudur. Doğru beslenme ve yeterli vitamin-mineral desteği almak kış enfeksiyonlarına karşı vücut direncimizi yükseltir. Dolayısıyla kış mevsimini sağlıklı halde geçirebilmek için beslenme düzeninizi gözden geçirmenizde fayda var. Çünkü yeterince enerji, protein, vitamin, mineral ve diğer besin ögelerinin eksikliği veya yetersizliği durumunda vücut sistemlerinin düzenli çalışması ve enfeksiyonlara karşı dirençli olması beklenilemez. Bundan dolayı yetersiz ve kötü beslenme alışkanlığı bulunan bireylerde enfeksiyon hastalıkları daha sık görülmektedir. 

Kış aylarında doğru beslenin, hastalıklara karşı güçlenin!

Doğru ve yeterli beslenmenin hastalıklara karşı koruyucu bir etkisi vardır. Yeterince sebze ve meyve tüketen bireyler genellikle vitamin ve minerallerden büyük ölçüde yararlanmış olur. Özellikle antioksidanlardan (A, B grubu, C ve E vitaminleri, selenyum, bakır gibi mineraller ve bazı fenolik bileşikler) zengin beslenmek serbest radikalleri azaltarak bağışıklığı güçlendirmeye ve kış enfeksiyonlarına karşı vücudu korumaya destek olur.

  • Portakal, mandalina, greyfurt, kivi, kuşburnu, kara mürver, limon, domates, kapya biber, yeşilbiber ve yeşil yapraklı sebzeler iyi birer C vitamini kaynağıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirerek kış enfeksiyonlarına karşı vücut direncini artırır. Sağlıklı beslenmenin en önemli iki besin grubu sebze ve meyvelerdir. Bu nedenle günlük beslenme rutininizde en az 5 porsiyon taze sebze ve meyveye yer vermeniz gereklidir. 
  • Zeytinyağı, ceviz, badem, fındık, ay çekirdeği, kabak çekirdeği gibi sağlıklı yağlar E vitamini kaynağıdır. Sağlıklı yağlara beslenmenizde yer vermek serbest radikallerin azalmasına ve bağışıklığın güçlenmesine destek olur.
  • Balık, karaciğer, yumurta ve süt grubu, havuç, kayısı, bal kabağı ve yeşil yapraklı sebzeler ise A vitamininden zengindir. Haftada 2 kez balık tüketmek, antioksidan etki gösteren omega-3 yağ asitleri sayesinde bazı hastalıklara karşı koruyucu rol üstlenir. 
  • Sarımsak ve soğan vitamin, mineral deposu, güçlü bir antioksidan ve anti-inflamatuardır. Kış mevsiminde yemeklerinizde kullanmayı ihmal etmeyin.
  • Sofralarınızda yer vermeniz gereken iki ürün; yoğurt ve kefir, probiyotik özellikleri sayesinde bağırsak florasını destekleyerek bağışıklık sistemine destek olduğu bilinmektedir.
  • Enfeksiyonlara neden olan bakteri ve virüslerin çoğalmasını önleyen zencefil, birçok vitamin, mineralden ve lif açısından oldukça zengindir. Özellikle viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı koruma sağlar. 

Sonuç olarak mevsimine uygun, çeşitli, yeterli ve dengeli besleniyor olmak mevsimsel enfeksiyonlara karşı zinde kalmamızı sağlayacaktır. 

Sağlıklı beslenme rutininize ek olarak zaman zaman bağışıklığınızı desteklemek için tüketebileceğiniz bir içecek tarifine aşağıda ulaşabilirsiniz. 

Zencefilli bağışıklık destekleyici içecek;

1 küçük boy taze zencefil kökü-30 gr

1 orta boy mandalina

1 küçük boy kivi

Yarım adet limon

1 çay kaşığı toz zerdeçal

1 çay kaşığı toz karabiber

Hazırlanışı;

  • Zencefil, mandalina, kivi ve limonun kabukları soyulduktan sonra pürüzsüz bir karışım elde edene kadar blenderize edin. 
  • 1 su bardağı su ile seyreltip içerisine toz zerdeçal ve karabiberi ekleyip karıştırın. Ara ara yarım çay bardağı ölçüsünde tüketebilirsiniz. 


SAĞLIK 25.12.2023 11:26:00 0

TCL'in Mükemmelliğe İlham Olma Tutkusu Şimdi LÖSEV ile Çocuklara İlham Oluyor

TCL'in Mükemmelliğe İlham Olma Tutkusu Şimdi LÖSEV ile Çocuklara İlham Oluyor

BÖBREK HASTALIKLARI HIZLA YAYGINLAŞIYOR:BESLENME ALIŞKANLIKLARI VE YAŞAM BİÇİMİ KRİTİK ROL OYNUYOR

Türkiye'de yaklaşık olarak 68 binin üzerinde hasta, son dönem böbrek yetersizliği nedeniyle diyaliz tedavisi görüyor. Daviva Healthcare Medikal Direktörü Prof. Dr. Zerrin Bicik Bahçebaşı, beslenme alışkanlıkları ve sosyoekonomik d

Sağlık çınarlarına onur plaketi

Sağlık çınarlarına onur plaketi

Başkan Tugay: Bu ülkenin iyi hekimlere ihtiyacı var

Başkan Tugay: Bu ülkenin iyi hekimlere ihtiyacı var

Ramazan’da Kan Şekeri Dengesini Korumak İçin Beslenme Tavsiyeleri

Ramazan’da Kan Şekeri Dengesini Korumak İçin Beslenme Tavsiyeleri

Görmenin sessiz hırsızı glokom

Görmenin sessiz hırsızı glokom

Sağlıklı iftar sofrası için 10 öneri

Sağlıklı iftar sofrası için 10 öneri

Ramazan’da beden sağlığı için 8 öneri

Ramazan’da beden sağlığı için 8 öneri

Yeni Uygulama, Eczacılar Kadar Hastaları da Üzdü

Yeni Uygulama, Eczacılar Kadar Hastaları da Üzdü

Sağlıklı bir Ramazan geçirmek için dengeli ve yeterli beslenme şart

Sağlıklı bir Ramazan geçirmek için dengeli ve yeterli beslenme şart

Grip deyip geçmeyin

Grip deyip geçmeyin

Eşrefpaşa Hastanesi diyetisyeninden Ramazan’a özel beslenme önerileri

Eşrefpaşa Hastanesi diyetisyeninden Ramazan’a özel beslenme önerileri

ADSM VE ADSH’LERDE TEŞVİK DAĞITIM ORANLARINDA MAĞDURİYETE SON VERİLMELİ

Çalışanların maaş dışı ödemelerinde yaşanan garabetler ve adaletsizlikler mağduriyet oluşturmaya devam ediyor.

"SAĞLIKLI YAŞAM BİLİNCİ KÜÇÜK YAŞTA KAZANILMALI"

İstanbul Rumeli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Zeynep Güler Yenipınar, gençler arasında diyabet, obezite ve kalp hastalıklarının hızla yaygınlaştığını belirterek sağlıklı yaşam bilincinin erken yaş

Cushing sendromu kadınlarda daha sık görülüyor

Cushing sendromu kadınlarda daha sık görülüyor

Skolyozu önlemek için 7 tavsiye

Skolyozu önlemek için 7 tavsiye

Kış Aylarında Bağışıklığınızı Güçlendirin: Probiyotikler ve Fermente Gıdalar ile Sağlıklı Kalın!

Kış Aylarında Bağışıklığınızı Güçlendirin: Probiyotikler ve Fermente Gıdalar ile Sağlıklı Kalın!

Yetişkinlerin yarısı nodüler guatra sahip

Yetişkinlerin yarısı nodüler guatra sahip

Kanser ve kalp damar hastalıklarında check-up’ın önemi

Kanser ve kalp damar hastalıklarında check-up’ın önemi

Haydi Çocuklar “Benim Doktorum” Yarışmasına

Haydi Çocuklar “Benim Doktorum” Yarışmasına

Atabay İlaç Uluslararası İlaç Kimyası Kongresi’nden İki Kristal Havan Ödülüyle Döndü

Atabay İlaç Uluslararası İlaç Kimyası Kongresi’nden İki Kristal Havan Ödülüyle Döndü