Mamak Belediyesi, Ramazan İftar Çadırlarında Gıda Güvenliğine Öncelik Veriyor

Mamak Belediyesi, Ramazan İftar Çadırlarında Gıda Güvenliğine Öncelik Veriyor

Mamak Belediyesi, Ramazan boyunca üç noktada kurduğu iftar çadırlarında her gün üç çeşit yemek ikram ediyor. Aşevinde hazırlanan yemeklerin tüm aşamaları, gıda mühendisi gözetiminde ve numune alınarak kontrol ediliyor.


Aşevinden Çadırlara; Ramazan’a Yakışır Hizmet

Mamak Belediyesi, Ramazan ayı boyunca ilçenin üç ayrı noktasında kurduğu iftar çadırlarında her gün sıcak yemek ikram ediyor. Hijyen koşullarına uygun şekilde yürütülen bu hizmet, belediyenin kendi personeli ve özkaynaklarıyla sürdürülüyor.

Günlük Üç Çeşit Yemek Hazırlanıyor

Aşevi, Ramazan ayı boyunca iftar çadırları için her gün üç çeşit sıcak yemek hazırlıyor. Personel, hijyen ve gıda güvenliği prosedürlerine titizlikle uyarak üretimin her aşamasını kontrollü biçimde yürütüyor. Kullanılan ürünlerin temininden depolama koşullarına, hazırlık ve pişirme süreçlerinden porsiyonlamaya kadar tüm adımlar, belirlenen standartlar doğrultusunda planlanıyor ve takip ediliyor.

Menüler hazırlanırken, iftar sofralarının dengeli ve doyurucu olması öncelikli kriterler arasında yer alıyor. Bu kapsamda günlük menülerde mutlaka tavuk veya kırmızı et içeren bir ana yemeğe yer veriliyor.

Çorba, ana yemek ve tatlının bulunduğu menülerle hemşehrilerin besleyici bir iftar yapabilmesi hedefleniyor. Ramazan boyunca her gün aynı kalite ve özenin korunması için çalışmalar aralıksız sürdürülüyor. Belediye, tatlı üretimini de aşevi bünyesinde gerçekleştirerek dışarıdan herhangi bir alım yapmadan, kendi personeliyle iftar sofralarına ikram edilecek tatlıları hazırlıyor.

Numuneler Alınarak Düzenli Kontrol Ediliyor

Gıda güvenliğini öncelik olarak belirleyen Mamak Belediyesi, aşevinde hazırlanan yemeklerin her aşamasını düzenli olarak kontrol ediyor. Hemşehrilerin iftarını sağlıklı ve güvenli koşullarda yapabilmesi için süreç titizlikle takip ediliyor. Bu kapsamda, hazırlanan her yemekten numune alınarak gerekli kontrollerin yapılması sağlanıyor.

Numune alma işlemi, gıda mühendisi gözetiminde yürütülüyor. Günlük üretimde kullanılan her bir kazandan ayrı ayrı örnekler alınarak kayıt altına alınıyor. Olası bir durumda incelenmek üzere laboratuvara götürülerek muhafaza ediliyor. Böylece hem üretim sürecinde standartların korunması hem de geriye dönük kontrol ve inceleme süreçlerinin eksiksiz işletilmesi amaçlanıyor.
Ankara,Mamak Belediyesi

Ankara,Mamak Belediyesi
belediye365.com

GENEL 24.02.2026 18:23:40 0

URBAN Care Sürdürülebilirlik Vizyonunu "360 Derece"ye Taşıyor:Üründen Operasyona Tam Dönüşüm

URBAN Care Sürdürülebilirlik Vizyonunu "360 Derece"ye Taşıyor:Üründen Operasyona Tam Dönüşüm

Yapay Zekâ Destekli Yeni Öngörücü Bakım Hizmetini Duyurdu

Yapay Zekâ Destekli Yeni Öngörücü Bakım Hizmetini Duyurdu

Kamuoyuna açıklama

Kamuoyuna açıklama

Denizli Büyükşehir Belediyesi, Ramazan'da Cami Çıkışlarında Geleneksel İkramda Bulunuyor

Denizli Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayı boyunca teravih namazı sonrası cami çıkışlarında vatandaşlara şerbet, helva ve su ikram ediyor. Osmanlı'dan günümüze uzanan bu geleneksel uygulama, paylaşma ve dayanışma kültürünü pekişti

Denizli Büyükşehir Belediyesi, Pazaryerlerinde Vatandaşlarla Buluşuyor

Belediye ekipleri, kent genelindeki pazaryerlerinde kurdukları stantlarla hizmetleri anlatıyor, vatandaşların taleplerini dinliyor ve çocuklara sürprizler yapıyor.

Denizli Büyükşehir Belediyesi, YKS'ye Girecek Öğrencilerin Sınav Ücretini Karşılayacak

Denizli Büyükşehir Belediyesi, 2024 ve 2025 yılı mezunları ile 2026'da mezun olacak öğrencilerin YKS giriş ücretlerini ödeyecek. Başvurular 4 Mart 2026'ya kadar devam ediyor.

KÜTAV Olağan Genel Kurulu Kütahya'da Yapıldı, Yeni Yönetim Belirlendi

Kütahya Kültür ve Tanıtım Vakfı'nın genel kurul toplantısında yönetim ve denetim kurulu üyeleri seçildi. Toplantıya Vali Musa Işın ve Belediye Başkanı Eyüp Kahveci katıldı.

Ramazan sofralarında peynirin doğrusu Muratbey’den:“Sofranın Doğruları” ile güvenli ve bilinçli tüketim

Ramazan sofralarında peynirin doğrusu Muratbey’den:“Sofranın Doğruları” ile güvenli ve bilinçli tüketim

TBB'den Hibe Edilen Cenaze Nakil Aracı Kütahya Belediyesi Filosuna Katıldı

Türkiye Belediyeler Birliği'nin hibe ettiği, soğutmalı sisteme sahip cenaze nakil aracı, Kütahya Belediyesi'nin hizmet filosuna dahil edildi. Araç, daha hızlı ve sağlıklı hizmet sunmayı amaçlıyor.

Kepez'de Ramazan Akşamları Kültür ve Sanatla Renkleniyor

Kepez Belediyesi, Ramazan ayı boyunca Dokumapark ve Kent Meydanı'nda düzenlediği illüzyon gösterileri, geleneksel müzikler, Hacivat-Karagöz ve maskot gösterileriyle aileleri bir araya getiriyor.

Kepez Belediyesi'nde Sezonluk İşçiler Daimi Kadroya Alındı

Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz, Fen İşleri Müdürlüğü'nde sezonluk çalışan işçilerin daimi kadroya geçirildiğini açıkladı. Kocagöz, emeğin ve işçinin her zaman yanında olduklarını ifade etti.

Keçiören'de Özel Gereksinimli Bireyler ve Sporcular İftarda Buluştu

Keçiören Belediye Başkanı Mesut Özarslan, Mevlana Kültür Merkezi'nde düzenlenen iftarda özel gereksinimli bireyleri ve sporcuları ağırladı. Programa çok sayıda federasyon başkanı, sporcu ve sivil toplum temsilcisi katıldı.

Bayburt'ta Türk Dünyası Dede Korkut Şiir Yarışması'nın İkincisi Düzenleniyor

Bayburt Belediyesi tarafından düzenlenen yarışma, 31 Mayıs 2026'ya kadar başvuru kabul edecek. Dereceye girenlere toplam 120 bin TL ödül verilecek.

Mamak Belediyesi, Ramazan İftar Çadırlarında Gıda Güvenliğine Öncelik Veriyor

Mamak Belediyesi, Ramazan boyunca üç noktada kurduğu iftar çadırlarında her gün üç çeşit yemek ikram ediyor. Aşevinde hazırlanan yemeklerin tüm aşamaları, gıda mühendisi gözetiminde ve numune alınarak kontrol ediliyor.

Keçiören'de Kırıkkaleliler İftar Programında Buluştu

Keçiören Belediye Başkanı Mesut Özarslan, Mevlana Kültür Merkezi'nde düzenlenen iftarda Ankara'daki Kırıkkalelilerle bir araya geldi. Programa çok sayıda sivil toplum kuruluşu temsilcisi ve vatandaş katıldı.

Keçiören'de Ramazan Sokağı Etkinlikleri Yoğun İlgi Görüyor

Keçiören Belediye Başkanı Mesut Özarslan, Kalaba Kent Meydanı'nda kurulan Ramazan Sokağı'nı ziyaret ederek etkinlikleri inceledi ve vatandaşlarla bir araya geldi.

Kepez'de Üç Mahalle İftar Sofrasında Buluştu

Kepez Belediyesi'nin Ramazan etkinlikleri kapsamında Çamlıbel, Göçerler ve Fatih mahallelerinin sakinleri, kapalı pazar alanında kurulan sofralarda bir araya geldi.

Keçiören'de Yozgatlılar İftarda Bir Araya Geldi

Keçiören Belediye Başkanı Mesut Özarslan, Mevlana Kültür Merkezi'nde düzenlenen iftarda Yozgatlı hemşerileriyle buluştu. Programa çok sayıda siyasetçi, dernek temsilcisi ve vatandaş katıldı.

Mamak'ta Kitap Kulüpleriyle Okuma Kültürü Yaygınlaşıyor

Mamak Belediyesi, çocuklar ve yetişkinler için oluşturduğu Kitap Kulüpleri'nde her ay belirlenen kitapları okuyup değerlendiriyor. Katılım için en yakın kütüphaneye başvurmak yeterli.

Keçiören'de Emekli Askerler İftarda Buluştu

Keçiören Belediye Başkanı Mesut Özarslan, TEMUD ve TEMAD üyelerini Mevlana Kültür Merkezi'nde düzenlenen iftar programında ağırladı. Programda ilahi dinletisi ve sema gösterisi yer aldı.

Kepez Belediyesi 26 Noktada Gürültü ve Toz Ölçümü Yaptı

Kepez Belediyesi, çevresel riskleri izlemek ve çalışan sağlığını korumak amacıyla sınırları içinde 26 farklı noktada gürültü ve toz (partikül madde) ölçümleri gerçekleştirdi. Ölçümler, yetkili bir firma tarafından ilgili mevzuata