MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

Tarih: 30.05.2025 04:09:12 0 Yorum

MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

600 Yıllık Ekşi Mayalı Ekmek ve Ravak Yoğurdu Lezzeti Büyüledi

MasterChef şefi Hazer Amani, Anadolu Aşçılar Federasyonu eşliğinde Mamak Kutludüğün Mahallesi’nde kadınların ürettiği 600 yıllık ekşi mayalı ekmek ve Ravak yoğurdunu yerinde deneyimledi. Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de yer aldığı ziyarette, kadın kooperatifinin üretim alanları gezildi, lezzetlere tam not verildi.

Anadolu Aşçılar Federasyonu, Ankara’nın coğrafi işaretli ürünlerini belirleme çalışmaları kapsamında, Mamak Kutludüğün Mahallesi’nin 600 yıllık geleneğe sahip ekşi mayalı ekmeği ve yöresel lezzeti Ravak yoğurdunu ön plana çıkardı. Bu özel ürünlerin hak ettiği değeri kazanması için düzenlenen organizasyonda, MasterChef jürisi ve ünlü şef Hazer Amani de Mamak Kadın Kooperatifini ziyaret ederek, kadınların el emeğiyle hazırlanan lezzetleri yerinde deneyimleme fırsatı buldu.

Hazer Amani, Mamak Kadın Kooperatifinde Hem Lezzete Hem Sıcaklığa Hayran Kaldı

Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de eşlik ettiği, Makkop Başkanı Başkanı Saadet Teymur, Mamak Belediye Başkan Danışmanı Sena Pehlivanlı ve MAK-KOP bünyesinde faaliyet gösteren Kutludüğünlü kadınların ev sahipliği yaptığı ziyarette Şef Amani, önce kooperatifin hazırladığı kahvaltı sofrasında ağırlandı. Ardından kadınların geleneksel yöntemlerle hazırladığı 600 yıllık mayalı ekşi ekmeğin yapıldığı fırında ekmek pişirdi. Kadınların el emeğiyle hazırlanan ekmeğin pişirildiği fırını bizzat deneyimleyen Amani, sonrasında Ravak yoğurdu üretim tesisini gezerek, Ravak yoğurdunu tattı. MAK-KOP tarafından üretilen konserve kışlık ürünler, peynir, salça ve turşu gibi yöresel tatların yer aldığı alanları da inceleyen şef, ayrıca MAK-KOP’un dikiş atölyesini ziyaret ederek yöresel çeyizlik ürünlere hayran kaldı. Anadolu Aşçılar Federasyonu’ndan Filiz Gökdemir ve Bülbül Karabaş’ın eşlik ettiği ziyarette Hazer Amani, Mamak kadın kooperatifinden 20 ekmek ve Ravak yoğurdunu kendi işletmesinde müşterilerine sunmak üzere satın aldı. Ravak yoğurdu ve Kutlüdüğün ekmeğinin tadına hayran kalan Amani, kendi elleriyle pişirdiği ekmeği tereyağı ile dilimleyip kadınlara ikram etti.

Kadınlarla Kahve Molası ve Mamak’a Yeniden Gelme Sözü

Ziyaretin sonunda, Şef Hazer Amani kadınlarla birlikte kahve molası vererek sohbet etti. Mamak’ta geçirdiği zamanın kendisi için çok özel olduğunu ifade eden Amani, en yakın zamanda Mamak’a yeniden gelme sözü vererek kooperatiften ayrıldı.

Ayşe Şahin’den Şef Amani’ye Teşekkür

Kadın Kooperatifinin hem ekonomiye hem de kültüre güç kattığını kaydeden Başkan Şahin’in eşi Ayşe Şahin, Şef Amani’nin ziyaretinden duyduğu memnuniyeti ifade ederek, “Kadınlarımızın elinden çıkan bu özel ürünlerin, sadece Mamak’ta değil tüm Türkiye’de tanınması ve sevilmesi için çalışıyoruz. Şef Amani gibi alanında uzman bir ustanın buraya gelerek kadın emeğini takdir etmesi, kadınlarımızın azmini ve başarısını bir kez daha gözler önüne serdi. Kadınlarımızın üretim gücünü ve kültürel mirasımızı desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
Ankara,Mamak Belediyesi
belediye365.com

GENEL 30.05.2025 04:09:12 0

Anahtar Kelimeler: masterchef şefi hazer amani’den mamak kadın kooperatifine tam not

GözRengini Değiştirmek İçin Dünyanın Dört Bir YanındanGeliyorlar

Kütahya'da Cumhuriyet'in 102. Yılı Coşkuyla Kutlandı

Kütahya'da Cumhuriyet'in ilanının 102. yıl dönümü, resmi törenler ve etkinliklerle kutlandı. Valilikteki tebrik kabul töreni ve Dumlupınar Spor Salonu'ndaki programda protokol üyeleri vatandaşlarla bir araya geldi.

Kütahya'da Cumhuriyet'in 102. Yılı Resul Dindar Konseriyle Kutlandı

Kütahya'da düzenlenen fener alayı ve Resul Dindar konseriyle Cumhuriyet'in 102. yılı coşkuyla kutlandı. Etkinliğe vali, belediye başkanı ve çok sayıda vatandaş katıldı.

2. Kütahya Gastronomi Festivali Renkli Etkinliklerle Sona Erdi

Kütahya Belediyesi tarafından düzenlenen festivalde yöresel lezzetler, workshoplar ve ödül töreniyle gastronomi kültürü ön plana çıkarıldı.

Gümüşhane Belediye Başkanı, Kızılay Haftası'nı Kutladı

Gümüşhane Belediye Başkanı, 29 Ekim - 4 Kasım tarihleri arasında kutlanan Kızılay Haftası dolayısıyla mesaj yayımladı.

Denizli Belediyesi'nin 149. Kuruluş Yıldönümü Kutlandı

Denizli Büyükşehir Belediyesi'nin 149. kuruluş yıldönümü Delikliçınar Meydanı'nda düzenlenen törenle kutlandı. Başkan Çavuşoğlu, Atatürk'ün fikirlerini yaşatacaklarını ve şehri adaletle yöneteceklerini taahhüt etti.

AYDIN ERKOÇ: “ARAÇ SATIŞINDA TEK YETKİLİ NOTER OLMAMALI, DİJİTAL DÖNÜŞÜMÜN ÖNÜ AÇILMALI”

Motorlu Araç Satıcıları Federasyonu (MASFED) Genel Başkanı Aydın Erkoç, ikinci el araç satışlarının yalnızca noterler aracılığıyla yapılmasının artık çağın gereklerine yanıt vermediğini belirterek,

Tarihe Saygı Yerel Koruma Ödülleri sahiplerini buldu

Niğde'de Futbol Efsaneleri Sahaya Çıkıyor

Tanju Çolak ve Hami Mandıralı'nın aralarında bulunduğu futbol efsaneleri, 2 Kasım Pazar günü Niğde'de özel maçta buluşacak.

Mudanya'da Cumhuriyet'in 102. Yılı Coşkuyla Kutlandı

Mudanya'da Cumhuriyet Bayramı, denizden başlayan kortej ve halk yürüyüşüyle kutlandı. Belediye Başkanı Dalgıç, 'Cumhuriyet emanettir' mesajı verdi.

Siirt'te Asfalt Plent Tesisi ve 50 İş Makinesi Hizmete Açıldı

Cumhuriyetin 102. yılı dolayısıyla Siirt'te asfalt plent tesisi, 50 iş makinesi ve 102 kilometrelik BSK asfalt yolun açılışı gerçekleştirildi.

Siirt'te Cumhuriyet'in 102. Yılı Coşkuyla Kutlandı

Siirt'te Cumhuriyet Bayramı, çelenk sunma töreni, fener alayı yürüyüşü ve resmi törenlerle kutlandı. Vali Kemal Kızılkaya'nın konuşma yaptığı etkinliklere binlerce vatandaş katıldı.

Ticaret Bakanlığı'ndan Kapıkule ve İpsala'da 525 Kilogram Uyuşturucu Ele Geçirildi

Gümrükler Muhafaza ekipleri, Kapıkule ve İpsala Gümrük Kapıları'nda düzenlenen operasyonlarda 319 milyon 844 bin TL değerinde esrar yakaladı

Türk Tırları için Körfez Koridoru 2025'te Tamamen Açılacak

Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Türk tırlarının Suriye üzerinden Ürdün ve Körfez ülkelerine ulaşımını sağlayacak koridorun gelecek yıl faaliyete geçeceğini açıkladı.

Halkalı-İstanbul Havalimanı Metro Hattında Test Sürüşleri Başladı

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Halkalı-İstanbul Havalimanı Metro Hattı'nın Halkalı-Arnavutköy kesiminde incelemelerde bulundu ve test sürüşü gerçekleştirdi.

Ticaret Bakanı Bolat: Türk Müteahhitler Irak'ta 36,5 Milyar Dolarlık İş Tamamladı

Türkiye-Irak Genel Ticaret ve Müteahhitlik Heyeti Programı Bağdat'ta gerçekleştirildi. Bakan Bolat, iki ülke arasındaki ticaret hacmini artırmaya kararlı olduklarını belirtti.

Ankara E-İhracat Zirvesi'nin İkincisi Kasım'da Düzenlenecek

Ticaret Bakanlığı himayesinde 6-8 Kasım 2025 tarihlerinde düzenlenecek zirvede e-ihracatın tüm boyutları ele alınacak, 40 oturum ve 10 atölye çalışması gerçekleştirilecek.

Bozüyük Satranç Takımı Başarısını Başkan Vekiline Anlattı

29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Satranç Turnuvası'nda madalya kazanan Bozüyük Belediyesi Satranç Takımı, Belediye Başkan Vekili İsmail Özcan'ı ziyaret ederek başarılarını paylaştı.

Çobanlar Belediye Başkanı, 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Tebrik Kabul Töreni'ne Katıldı

Ali Altuntaş, Cumhuriyet'in 102. yıldönümü dolayısıyla Kaymakam Nazmi Yücel'in tebrik kabul töreninde hazır bulundu.

Ekim Ayı Doğum Yardımı Ödemeleri Annelerin Hesaplarına Yatırıldı

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, ekim ayı doğum yardımı ödemelerinin tamamlandığını açıkladı. Bugüne kadar 558 bin 360 anneye 5,86 milyar liralık ödeme yapıldı.

Bozüyük'te Cumhuriyet'in 102. Yılı Coşkuyla Kutlandı

29 Ekim Cumhuriyet Bayramı, Bozüyük'te düzenlenen törenlerle kutlandı. Protokol üyeleri ve vatandaşların katılımıyla gerçekleşen etkinliklerde öğrencilerin gösterileri ve ödül töreni yer aldı.