MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

Tarih: 30.05.2025 04:09:12 0 Yorum

MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

600 Yıllık Ekşi Mayalı Ekmek ve Ravak Yoğurdu Lezzeti Büyüledi

MasterChef şefi Hazer Amani, Anadolu Aşçılar Federasyonu eşliğinde Mamak Kutludüğün Mahallesi’nde kadınların ürettiği 600 yıllık ekşi mayalı ekmek ve Ravak yoğurdunu yerinde deneyimledi. Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de yer aldığı ziyarette, kadın kooperatifinin üretim alanları gezildi, lezzetlere tam not verildi.

Anadolu Aşçılar Federasyonu, Ankara’nın coğrafi işaretli ürünlerini belirleme çalışmaları kapsamında, Mamak Kutludüğün Mahallesi’nin 600 yıllık geleneğe sahip ekşi mayalı ekmeği ve yöresel lezzeti Ravak yoğurdunu ön plana çıkardı. Bu özel ürünlerin hak ettiği değeri kazanması için düzenlenen organizasyonda, MasterChef jürisi ve ünlü şef Hazer Amani de Mamak Kadın Kooperatifini ziyaret ederek, kadınların el emeğiyle hazırlanan lezzetleri yerinde deneyimleme fırsatı buldu.

Hazer Amani, Mamak Kadın Kooperatifinde Hem Lezzete Hem Sıcaklığa Hayran Kaldı

Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de eşlik ettiği, Makkop Başkanı Başkanı Saadet Teymur, Mamak Belediye Başkan Danışmanı Sena Pehlivanlı ve MAK-KOP bünyesinde faaliyet gösteren Kutludüğünlü kadınların ev sahipliği yaptığı ziyarette Şef Amani, önce kooperatifin hazırladığı kahvaltı sofrasında ağırlandı. Ardından kadınların geleneksel yöntemlerle hazırladığı 600 yıllık mayalı ekşi ekmeğin yapıldığı fırında ekmek pişirdi. Kadınların el emeğiyle hazırlanan ekmeğin pişirildiği fırını bizzat deneyimleyen Amani, sonrasında Ravak yoğurdu üretim tesisini gezerek, Ravak yoğurdunu tattı. MAK-KOP tarafından üretilen konserve kışlık ürünler, peynir, salça ve turşu gibi yöresel tatların yer aldığı alanları da inceleyen şef, ayrıca MAK-KOP’un dikiş atölyesini ziyaret ederek yöresel çeyizlik ürünlere hayran kaldı. Anadolu Aşçılar Federasyonu’ndan Filiz Gökdemir ve Bülbül Karabaş’ın eşlik ettiği ziyarette Hazer Amani, Mamak kadın kooperatifinden 20 ekmek ve Ravak yoğurdunu kendi işletmesinde müşterilerine sunmak üzere satın aldı. Ravak yoğurdu ve Kutlüdüğün ekmeğinin tadına hayran kalan Amani, kendi elleriyle pişirdiği ekmeği tereyağı ile dilimleyip kadınlara ikram etti.

Kadınlarla Kahve Molası ve Mamak’a Yeniden Gelme Sözü

Ziyaretin sonunda, Şef Hazer Amani kadınlarla birlikte kahve molası vererek sohbet etti. Mamak’ta geçirdiği zamanın kendisi için çok özel olduğunu ifade eden Amani, en yakın zamanda Mamak’a yeniden gelme sözü vererek kooperatiften ayrıldı.

Ayşe Şahin’den Şef Amani’ye Teşekkür

Kadın Kooperatifinin hem ekonomiye hem de kültüre güç kattığını kaydeden Başkan Şahin’in eşi Ayşe Şahin, Şef Amani’nin ziyaretinden duyduğu memnuniyeti ifade ederek, “Kadınlarımızın elinden çıkan bu özel ürünlerin, sadece Mamak’ta değil tüm Türkiye’de tanınması ve sevilmesi için çalışıyoruz. Şef Amani gibi alanında uzman bir ustanın buraya gelerek kadın emeğini takdir etmesi, kadınlarımızın azmini ve başarısını bir kez daha gözler önüne serdi. Kadınlarımızın üretim gücünü ve kültürel mirasımızı desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
Ankara,Mamak Belediyesi
belediye365.com

GENEL 30.05.2025 04:09:12 0

Anahtar Kelimeler: masterchef şefi hazer amani’den mamak kadın kooperatifine tam not

Büyükşehir’den arefe günü mezarlıklara ücretsiz ulaşım

BAŞKANIMIZIN, KURBAN BAYRAMI PROGRAMI KAPSAMINDAKİ BAYRAMLAŞMA ZİYARETLERİ

Kurban Bayramı’nda İhtiyaç Sahibi Aileler Unutulmadı

Kemer’de Güneşin Evi Festivali

Konya’da Polislik Hayalini Gerçekleştiren Safiye Işık, Motosiklet Tutkusunu Mesleğiyle Buluşturdu

BAŞKAN GÜLPINAR’DAN MHP SİVEREK İLÇE BAŞKANI FETTAHLI’YA ZİYARET

Başkan Çetinkaya, Karabük Çatalzeytinliler Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Tarafından Düzenlenen Bayramlaşma Programına Katıldı

BAŞKANIMIZ, İLİMİZ ARZULARKABAKÖY BELDESİ SAKİNLERİNDEN SEFA ŞENAL'I EBEDİYETE UĞURLADI

Kepez Belediyesi’nden Fatih Mahallesi’ne bayram hediyesi

BAŞKANIMIZ, BAYRAM NAMAZIMIZI KEMALİYE CAMİ’SİNDE EDA EDEREK HEMŞEHRİLERİMİZLE BAYRAMLAŞTI

Nevşehir Belediyesi'nden Kurban Bayramı'na Özel İkramlar

BAYRAMLAŞMA TÖRENİ TAŞ MEDRESE´DE GERÇEKLEŞTİ

BAŞKAN ALTAY BÜYÜKŞEHİR ÇALIŞANLARIYLA BAYRAMLAŞTI

Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Konya Büyükşehir Belediyesi ve KOSKİ Genel Müdürlüğü çalışanları ile bayramlaştı. Zabıta’dan Park Bahçelere, Çevre’den İtfaiyeye kadar tüm personelin bu ailenin bir parçası olarak Konyalıların mutlulu