RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI BESLENMENİN ÖNEMİ

RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI BESLENMENİN ÖNEMİ

RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI BESLENMENİN ÖNEMİ

 

Ramazan ayı, oruç tutanlar için beslenme ve yaşam şeklinin değiştiği özel bir dönem olarak öne çıkıyor. Bu süreçte uzun saatler aç kalındığı için hem sindirim hem de bağışıklık sisteminin korunması büyük önem taşıyor. Uzmanlar, sağlıklı bir Ramazan geçirmek için doğru beslenme alışkanlıklarının benimsenmesi gerektiğini belirtiyor. İstanbul Rumeli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Zeynep Güler Yenipınar, Ramazan ayında sağlıklı beslenmeye yönelik önerilerini paylaştı.

 

Sahura Kalkmak Büyük Önem Taşıyor

 

Ramazan’da sağlıklı bir şekilde oruç tutabilmek için sahura kalkmanın önemine dikkat çeken Yenipınar, sahurda protein, sebze ve lif açısından zengin besinlerin tüketilmesi gerektiğini ifade etti. Kan şekerinin dengelenmesi, sağlıklı bir sindirim süreci ve uzun süre tok kalmak için peynir, yumurta, zeytin, meyve, domates, salatalık, tahıllı ekmek, ceviz, badem ve yulaf ezmesi gibi besinlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Çorba veya sebze yemeklerinin çabuk sindirildiğini, bu yüzden sahurda tüketilecekse yanında mutlaka peynir veya yoğurt gibi protein kaynaklarının bulunması gerektiğini söyledi. Aksi takdirde hızlı sindirilen yiyeceklerin daha çabuk acıkmaya sebep olabileceğini vurguladı.

 

İftarda Ani ve Hızlı Yemek Tüketimine Dikkat

 

İftar sofralarının genellikle gereğinden fazla yemekle donatıldığını belirten Yenipınar, kan şekeri düştüğü için hızlı ve fazla yemek yemenin sağlık açısından olumsuz etkiler doğurabileceğini ifade etti. Oruç tutmanın temel amacının vücudu dinlendirmek, sağlığı korumak ve iradeyi güçlendirmek olduğunu belirterek, iftarın bilinçli bir şekilde yapılması gerektiğini söyledi. Özellikle ağır ve yağlı yemeklerin, tatlıların metabolizmayı zorladığını ve mide rahatsızlıklarına neden olabileceğini vurguladı.

 

İftara bir çorbayla başlanmasının mideyi rahatlatacağını belirten Yenipınar, ardından 15-20 dakika bekleyerek ana yemeğe geçmenin daha sağlıklı bir yaklaşım olduğunu ifade etti. Ana yemek olarak az yağlı et, tavuk, balık, etli sebze yemekleri veya iyi pişmiş kurubaklagillerin tercih edilmesini önerdi. Ayrıca, iftar sofralarında mutlaka salataya yer verilmesi gerektiğini, az miktarda pide veya esmer ekmek tüketilerek öğünün tamamlanabileceğini söyledi. Yemekten 1-2 saat sonra ise meyve, sütlü tatlı veya komposto gibi hafif tatlıların tercih edilmesinin kilo kontrolüne yardımcı olacağını belirtti.

 

İftar Sonrası Hareket Etmek Sindirimi Kolaylaştırıyor

 

İftar sonrası hareketsiz kalmanın sindirim sürecini olumsuz etkilediğini belirten Yenipınar, yemek yedikten hemen sonra televizyon veya bilgisayar başına geçmek yerine kısa yürüyüşler yapmanın sindirime yardımcı olacağını ifade etti. Eğer dışarı çıkma imkânı yoksa evde basit egzersizler yapmanın da faydalı olacağını söyledi.

 

Sıvı Tüketimine Özen Gösterilmeli

 

Ramazan’da sıvı tüketiminin önemine değinen Yenipınar, susama hissi duyulmasa bile iftar ve sahur arasında düzenli olarak su içilmesi gerektiğini belirtti. Suya ek olarak, kafein içeren

 

içecekler yerine süt, ayran, sade soda, taze sıkılmış meyve-sebze suları ve bitki çaylarının tercih edilmesini önerdi. Metabolizmayı hızlandırmak için yeşil çay içilebileceğini, sindirim sorunları ve ödemin atılması için rezene, melisa ve papatya çaylarının tüketilebileceğini söyledi. Kan şekerinin dengelenmesi için bitki çaylarına kabuk tarçın eklenebileceğini de belirtti. Ancak, vücuttan fazla su atımına sebep olan sinameki, kiraz sapı ve mısır püskülü gibi diüretik çayların Ramazan ayında tüketilmemesi gerektiğini vurguladı.

 

Kabızlık Sorununa Karşı Lifli Gıdalar Öneriliyor

 

Ramazan ayında beslenme düzenindeki değişikliklere bağlı olarak kabızlık probleminin sık görüldüğünü belirten Yenipınar, bunu önlemek için lif oranı yüksek gıdaların tüketilmesi gerektiğini ifade etti. Kurubaklagiller, kepekli tahıllar ve sebzelerin lif açısından zengin olduğunu belirterek, salatalara zeytinyağı eklenmesini önerdi. Bağırsak sağlığının korunması için yoğurtla birlikte keten tohumu veya çörek otu tüketilebileceğini söyledi. Ayrıca, prebiyotik takviyelerin bağırsak florasını düzenlemeye yardımcı olabileceğini belirtti.

 

Yemeklerin Pişirme Yöntemleri de Önemli

 

Ramazan ayında yemeklerin nasıl pişirildiğinin de sağlık açısından önemli olduğunu belirten Yenipınar, ızgara, haşlama, fırında ve buğulama gibi yöntemlerin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Kavrulmuş veya kızartılmış yemeklerin mideyi zorlayabileceğini belirterek, bu tür pişirme yöntemlerinden kaçınılmasını önerdi.

 

Örnek Beslenme Programı

 

Ramazan ayında sağlıklı beslenmek için örnek bir beslenme programı sunan Yenipınar, sahurda protein ve lif açısından zengin besinlerin tüketilmesi gerektiğini belirtti. Örneğin, bir gün sahurda peynir, yumurta, zeytin, domates, salatalık ve tam tahıllı ekmekten oluşan bir kahvaltının uygun olabileceğini, bir başka gün ise yulaf ezmesi, keten tohumu, meyve ve yoğurt içeren bir öğünün tercih edilebileceğini söyledi.

 

İftar için ise ilk gün mercimek çorbası, kıymalı biber dolması, yoğurt ve salata gibi bir menü önerirken, ikinci gün kemik suyu ile yapılmış sebze çorbası, ızgara tavuk veya balık, salata ve kepekli ekmek içeren bir öğünün tercih edilebileceğini ifade etti. Tatlı olarak ise ağır şerbetli tatlılar yerine sütlaç, kazandibi veya güllaç gibi hafif tatlıların tüketilmesini önerdi



GENEL 6.03.2025 16:16:00 0

“Troyalı Dokular, Dokumalar” Sergisi Sanatseverlerle Buluştu

“Troyalı Dokular, Dokumalar” Sergisi Sanatseverlerle Buluştu

ANKARA KENT KONSEYİ’NDEN KADINLAR GÜNÜ’NE ÖZEL “İLHAM VEREN KADINLAR” PANELİ

Ankara Kent Konseyi (AKK), 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü’ne özel “İlham Veren Kadınlar” başlıklı bir panele ev sahipliği yaptı. · Panelde, Ankara Büyükşehir Belediyesi bünyesinde çalışan EGO şoförü Semra Kılınç ile itfaiye eri Sultan Arife Eker,

ÇİFTÇİLERE 2,6 MİLYAR LİRALIK DESTEK ÖDEMESİ YARIN YAPILACAK

ÇİFTÇİLERE 2,6 MİLYAR LİRALIK DESTEK ÖDEMESİ YARIN YAPILACAK

İftar Sofrası ve Ramazan Etkinlikleri Coşkuyla Sürüyor

İftar Sofrası ve Ramazan Etkinlikleri Coşkuyla Sürüyor

Bismil GES çevre ve ekonomiye katkı sağlıyor

Bismil GES çevre ve ekonomiye katkı sağlıyor

Kepez’de Merve Özbey konseri

Kepez’de Merve Özbey konseri

BAŞKANIMIZ, İSTİKLAL MARŞI’NIN KABULÜ VE MEHMET AKİF ERSOY’U ANMA GÜNÜNÜ KUTLADI

BAŞKANIMIZ, İSTİKLAL MARŞI’NIN KABULÜ VE MEHMET AKİF ERSOY’U ANMA GÜNÜNÜ KUTLADI

TÜM SAĞLIK EMEKÇİLERİNİN GÜNÜ KUTLU OLSUN

TÜM SAĞLIK EMEKÇİLERİNİN GÜNÜ KUTLU OLSUN

Başkan Şadi Özdemir kadınlarla iftarda buluştu

Başkan Şadi Özdemir kadınlarla iftarda buluştu

Buca Belediyesi Etkin İstihdam Ofisleri 12 ayda 1113 kişiyi işe kavuşturdu

Buca Belediyesi Etkin İstihdam Ofisleri 12 ayda 1113 kişiyi işe kavuşturdu

ŞEHİTKAMİL RAMAZAN SOKAĞI’NA BÜYÜK İLGİ

ŞEHİTKAMİL RAMAZAN SOKAĞI’NA BÜYÜK İLGİ

Sosyal yardımlarla Kepez’de yüzler gülüyor

Sosyal yardımlarla Kepez’de yüzler gülüyor

Kepez, vatandaşlarını Habipler Mahallesi’ndeki iftarda buluşturdu

Kepez, vatandaşlarını Habipler Mahallesi’ndeki iftarda buluşturdu

MUSTAFAKEMALPAŞA’YA 100 HİBE ÇÖP KONTEYNERİ KAZANDIRILDI

Türkiye Belediyeler Birliği, Mustafakemalpaşa Belediyesi temizlik hizmetlerine 770 litre kapasiteli 100 adet çöp konteyneri hibe etti.

PORSUK ÇAYI’NDA DİP TEMİZLİĞİ ÇALIŞMALARI BAŞLADI

PORSUK ÇAYI’NDA DİP TEMİZLİĞİ ÇALIŞMALARI BAŞLADI

NAZGEM’de erken kayıt avantajı başladı

NAZGEM’de erken kayıt avantajı başladı

BAŞKAN ÇOLAKBAYRAKDAR, “SOFRALARIMIZDAN BEREKET, GÖNÜLLERİMİZDEN MUHABBET EKSİK OLMASIN”

BAŞKAN ÇOLAKBAYRAKDAR, “SOFRALARIMIZDAN BEREKET, GÖNÜLLERİMİZDEN MUHABBET EKSİK OLMASIN”

Jandarma Ekiplerinden 8 Mart’ta Kadına Şiddetle Mücadele Bilgilendirmesi Gerçekleştirildi

Jandarma Ekiplerinden 8 Mart’ta Kadına Şiddetle Mücadele Bilgilendirmesi Gerçekleştirildi

Büyükşehir’in Ramazan Etkinliklerinde Sertaç Abi Söyleşisine Gençlerden Yoğun İlgi

Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından on bir ayın sultanı huzur ayı Ramazan dolayısıyla düzenlenen Ramazan Etkinlikleri kapsamında Sertaç Abi olarak tanınan youtuber Sertaç Güngör söyleşi gerçekleştirdi. Söyleşiye, çocuklar ve gençler başta olmak üzer

Mardin Ramazan Sokağı Kapılarını Ziyaretçilere Açıyor

Mardin Ramazan Sokağı Kapılarını Ziyaretçilere Açıyor

İçişleri Bakanımız Ali Yerli Kaya, Belediye Başkanımız Prof Dr. Ötüken Senger’i Ziyaret Etti

İçişleri Bakanımız Ali Yerli Kaya, Belediye Başkanımız Prof Dr. Ötüken Senger’i Ziyaret Etti