Rize Hafızasını Kayıt Altına Alıyor

Rize Hafızasını Kayıt Altına Alıyor

Rize Hafızasını Kayıt Altına Alıyor

 

“Aromatik Mutfak Kültürünün Yeşil Sofrası” Temasıyla 10–11–12 Ekim 2025 5.Rize Gastronomi Etkinliği Gerçekleştirilecek

Rize’nin 12 İlçesi ülkemiz üniversitelerinin gastronomi bölümlerinde görev yapan 12 Akademisyen Şefle Buluşuyor: Yerelden Zirveye Gastronomi Yolculuğunda Geleneğini Geleceğe Taşıyor.

 

Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin yaptığı açıklamada:

Geçtiğimiz yıl Türkiye’de ilk kez Rize’de tüm ilçelerinin eli öpülesi kadınlarının mutfak kültürleriyle katıldığı 4.Gastronomi Etkinliği büyük ilgi görmüştü. Bu yıl ise bu güçlü başlangıç ülkemizde gerçekleşen gastronomi etkinliklerinin ezberini bozarak daha da ileri taşınıyor. Türkiye’de bir ilk olarak, 5.Rize Gastronomi etkinliğinde Rize’nin 12 ilçesi, 12 farklı akademisyen şef ile eşleştirilerek benzersiz bir buluşmaya ev sahipliği yapıyor.

 

Eli Öpülesi Kadın Emeği ile Akademik Vizyonun Buluşması

Her bir ilçemiz, alanında uzman akademisyen şeflerle etkinlikten bir hafta öncesinde ortak çalışmaya başlayacak. Şeflerimiz, ilçelerdeki kadınlarla birlikte yöresel mutfağın özgün yemeklerini pişirecek, tarifleri profesyonel mutfak standartlarına uygun şekilde reçeteleştirecek ve tabakları duyusal açıdan öne çıkararak etkinlik süresince kendi ilçe stantlarında sergileyecekler.

Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin yaptığı açıklamanın devamında:

Bu çalışmalar sonucunda Rize’nin gastronomi hafızasında yer alan yemek kültürü kayıt altına alınacak. Ortaya çıkacak reçeteler, gelecek nesillere aktarılacak sağlıklı bir mutfak kültürünün teminatı olurken, aynı zamanda Rize’nin gastronomik mirasının korunmasına ve sürdürülebilirliğine katkı sağlayacak.

 

İlçeler Arası Yemek Yarışması: Bir Lezzet Şöleni

Etkinliğin ikinci gününde düzenlenecek ilçeler arası yemek yarışması, bu iş birliğinin taçlandığı büyük bir şölen olacak. Kadınların emeği, akademisyen şeflerin vizyonu ve Rize’nin zengin mutfak mirası, lezzet dolu bir rekabete dönüşecek.

 

Aromatik Yeşil Sofra: Sürdürülebilirlik ve Yaratıcılık

Bu yılki etkinlik, yalnızca Rize mutfağının tanıtımıyla sınırlı kalmıyor. Tat tasarımcı şefler, sürdürülebilirlik uzmanları, ekonomistler, akademisyenler ve bölgenin yeşil aktörleri “Aromatik Mutfağın Yeşil Sofrasında” buluşuyor. Bu etkinlik hem yerelin gastronomi potansiyelini ortaya çıkartacak hem de sürdürülebilir mutfak uygulamalarının nasıl olması gerektiğine dair ulusal ve uluslararası ölçekte örnek oluşturacaktır.

 

Rize: Kadın Emeğinin ve Yerel Kültürün Merkezi

Rize, bu proje ile sadece bir gastronomi etkinliğine değil; kadın emeğinin, yerel kültürün ve yaratıcı iş birliklerinin merkezine dönüşüyor. Yerelden zirveye uzanan bu yolculuk, Rize’nin gastronomi dünyasındaki yerini güçlendiren bir kültürel mutfak hamlesi olarak tarihe geçmeye hazırlanıyor.



GENEL 19.09.2025 12:18:00 0
Anahtar Kelimeler: Hafızasını Kayıt Altına Alıyor

Afyonkarahisar'da Öğrencilere Polislik Mesleği ve Güvenlik Eğitimi Verildi

Yunus Çiçek Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerine polislik mesleği, acil çağrı hattı, trafik kuralları ve güvenli internet kullanımı konularında bilgilendirme yapıldı.

Antalya'da 'Gençlerle Beraberiz' Projesi Kapsamında Sup Board ve Kano Etkinliği Düzenlendi

Antalya Emniyet Müdürlüğü ekipleri, Akdeniz Üniversitesi'nde öğrenim gören 15 öğrenciyle Sahil Yaşam Parkı'nda su sporları etkinliği gerçekleştirdi.

Erzincan Emniyeti Personeline Güvenli Müdahale Eğitimi Verildi

Erzincan İl Emniyet Müdürlüğü Eğitim Şube Müdürlüğü tarafından, personelin operasyonel yeterliliğini artırmak amacıyla güvenli müdahale eğitimi ve yol kapanı semineri düzenlendi.

59 İlde Siber Suç Operasyonu: 539 Şüpheli Yakalandı

İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, 10 gün süren operasyonlarda dolandırıcılık, çocuk müstehcenliği ve yasa dışı bahis suçlarından 539 şüphelinin yakalandığını açıkladı.

Kırmızı Bültenle Aranan 9, Ulusal Düzeyde Aranan 2 Kişi Türkiye'ye Getirildi

İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, Gürcistan, Almanya, Arnavutluk ve Belçika'dan getirilen 11 şüphelinin yakalandığını açıkladı. Suçlular arasında dolandırıcılık, cinayet ve uyuşturucu ticareti gibi çeşitli suçlardan arananlar bulunuy

Kocasinan'da Kentsel Dönüşüm Çalışmaları Hızla Devam Ediyor

Kocasinan Belediyesi'nin Uğurevler Mahallesi'ndeki kentsel dönüşüm projesi kapsamında 129 daire için 4 Kasım'da kat karşılığı ihale düzenlenecek.

Bitlis'te Polis Hatıra Ormanı İçin Fidan Dikim Etkinliği Düzenlendi

Bitlis Emniyet Müdürlüğü ve Orman İşletme Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte, çocuklarla birlikte gelecek nesillere yeşil bir miras bırakmak amacıyla fidanlar toprakla buluşturuldu.

Kocasinan'da Kırsal Mahallelere 10 Ayda 21 Kilometre Yol ve 116 Bin m² Parke

Kocasinan Belediyesi, kırsal mahallelerde 2025 yılının ilk 10 ayında 21 kilometre yol ve 116 bin 400 metrekare kilit parke çalışması gerçekleştirdi.

Ayakkabıcılar Sitesi Parkı Hizmete Hazırlanıyor

Eyyübiye Belediyesi'nin Ayakkabıcılar Sanayi Sitesi'nde dönüştürdüğü parkta çalışmalar tamamlanma aşamasına geldi. Zemin düzenlemesi, yürüyüş yolları ve oturma alanları tamamlanan park, çimlendirme işleminin ardından hizmete açıla

Tepebaşı Belediyesi Çocuk Korosu'ndan 29 Ekim Konseri

İki Elin Sesi Var Çocuk Korosu, Cumhuriyet Bayramı'nda 70 çocukla sahne aldı. Vecihi Hürkuş Havacılık ve Teknoloji Parkı'ndaki konsere Eskişehirliler yoğun ilgi gösterdi.

Tepebaşı'nda Atatürk ve Tarım Söyleşisi Yoğun Katılımla Gerçekleşti

Tepebaşı Belediyesi'nin düzenlediği 'Atatürk ve Tarım' konulu söyleşide, tarım politikaları ve kırsal kalkınma masaya yatırıldı. Etkinliğe belediye başkanı, milletvekilleri ve akademisyenler konuşmacı olarak katıldı.

Kâğıthane'de 2025-2026 Kültür Sanat Sezonu Başladı

Kâğıthane Belediyesi, haziran ayına kadar sürecek kültür sanat sezonunu zengin bir programla başlattı. Tiyatrodan sinemaya, konserlerden söyleşilere kadar çeşitli etkinlikler ilçedeki kültür merkezlerinde gerçekleştirilecek.

Nilüfer Belediyesi NİLTİM'de temizlik çalışması gerçekleştirdi

Nilüfer Belediyesi ekipleri, 34 personel ve 6 araçla Nilüfer Ticaret Merkezi'nde kapsamlı temizlik operasyonu düzenledi. Pazar günü erken saatlerde başlayan çalışmalarda bölge çöp ve atıklardan arındırıldı.

Nilüfer'de çocukların ekolojik sanat eserleri sergileniyor

Nilüfer Belediyesi'nin Müfredat Dışı Çocuk Sanat Programı kapsamında hazırlanan 'Bir Tohumla Başlar' sergisi, çocukların doğayla kurduğu bağı yansıtan eserlere ev sahipliği yapıyor.

Nilüfer'de 7'nci giyim pazarı hizmete girdi

Altınşehir Mahallesi'nde açılan yeni giyim pazarı, her pazar günü vatandaşlara ekonomik alışveriş imkanı sunacak.

Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt, Spor Kış Okulları'nda çocuklarla buluştu

Hasan Doğan Spor Tesisleri'nde futbol antrenmanına katılan Başkan Kurt, 43 minik sporcuya krampon hediye etti ve sporu yaşam kültürü haline getirme sözü verdi.

Sinop Belediyesi Memur Alımı Mülakat Duyurusu

Belediye, memur alımı için mülakat sürecini başlattığını duyurdu. Detaylı bilgiye belediyenin internet sitesinden ulaşılabiliyor.

Pamukova Mekece Sosyal Tesisleri'nin temeli 3 Kasım'da atılıyor

Sakarya Büyükşehir Belediye Başkanı Yusuf Alemdar, Pamukova Mekece'de 700 metrekarelik sosyal tesisin temel atma törenine tüm vatandaşları davet etti.

Kayseri'de Depremzede Öğrenciler İçin Anlamlı Koşu Düzenlendi

TED'in Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi'nde düzenlediği koşuya Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç katıldı. Etkinlikte 6 Şubat depreminde ailelerini kaybeden burslu öğrenciler için dayanışma mesajları verildi.

SGM'de 300 Öğrenci Eğlenerek Öğrendi

Geyve Karaçam ve Kemaliye İlkokulu öğrencileri, Sakarya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Gelişim Merkezi'nde düzenlenen atölye çalışmalarına katılarak keyifli bir gün geçirdi.

4. Uluslararası Tarsus Festivali 7-9 Kasım'da Başlıyor

Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği festivalde sanat, kültür ve gastronomi etkinlikleri yer alacak. Haluk Levent ve Fatma Turgut konserleri festivalin öne çıkan etkinlikleri arasında bulunuyor.