Sağlıklı bir yılbaşı gecesi mümkün

Yılbaşı gecesi, umut ve yeni başlangıçlarla birlikte keyifli sofraların kurulduğu özel zamanlardan biri olarak görülür. Ancak bu gecede fazla kalori alımı ve geç saatlere kadar uyanık kalınmasının ertesi gün baş ağrısı ve tartıda beklenmedik sonuçlara yol açabildiğini belirten Anadolu Sağlık Ataşehir Tıp Merkezi’nden Kardiyoloji ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Nevrez Koylan, “Basit önlemlerle, yılbaşı gecesini kalp sağlığını riske atmadan geçirmek ve yeni yılın ilk sabahına daha enerjik uyanmak mümkün” dedi.

Yeni yıla girerken kişinin kendisine verebileceği en değerli hediyelerden biri sağlığını korumasıdır. Ancak bunun için yılbaşı gecesinin tamamen kısıtlamalarla geçirilmesi gerekmediğini ifade eden Anadolu Sağlık Ataşehir Tıp Merkezi’nden Kardiyoloji ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Nevrez Koylan, “Bu anlamlı günde, önemli olan porsiyon kontrolünü elden bırakmamak, hareketi ihmal etmemek ve tüketilen besinler konusunda bilinçli davranmak. Bu denge sağlandığında hem keyifli bir yılbaşı gecesi geçirmek hem de kalp sağlığını korumak mümkün” dedi.

Akşam yemeğine kadar aç kalınmamalı

En sık yapılan hatalardan birinin yeni yıl akşamı çok yeneceği için gün boyu aç kalmak olduğunu vurgulayan Koylan, “Tüm gün aç kalmak, akşam yemeğinde kontrolsüz bir iştaha ve kan şekerinin düşmesine yol açabiliyor. Güne lif ve protein ağırlıklı bir kahvaltıyla başlamak, öğle yemeğinde sebze çorbası gibi hafif seçenekler tercih etmek ve ara öğünleri atlamamak bu dengeyi korumaya yardımcı oluyor. Metabolizmanın gün içinde düzenli çalışması, akşam alınan yükün daha kolay tolere edilmesini sağlıyor” dedi.

Hindi eti kalp dostu

Yılbaşı sofralarında meze ve ana yemek seçimlerinin önemli olduğunu dile getiren Koylan, “Mayonezli, kızartılmış veya ağır soslu mezeler yerine yoğurtlu, közlenmiş veya zeytinyağlı seçeneklere yönelmek kalori yükünü azaltır. Tabağın yarısını salata ve sebze ağırlıklı mezelerle doldurmak tokluk hissini artırır. Ana yemek olarak da hindi etinin kalp dostu bir seçenek olduğunu bilmekte fayda var. Pilav gibi karbonhidratların da porsiyonuna dikkat edilmeli. Tatlı tercihlerinde ise ağır şerbetli seçenekler yerine fırınlanmış meyve tatlıları, hafif sütlü tatlılar ya da taze meyveler çok daha uygun olacaktır” şeklinde konuştu.

Oturarak eğlenmeyin

Yılbaşı gecesinin yalnızca sofraya odaklı geçirilmemesi gerektiğini açıklayan Koylan, “Gece boyunca hareketsiz kalmak yerine küçük hareketlerle vücudu aktif tutmak sindirimi destekler ve alınan kalorilerin yakılmasına yardımcı olur” dedi. Dans etmenin hem stres hormonu olarak bilinen kortizol seviyelerini düşürdüğünü hem de endorfin salgısını artırarak daha iyi hissettirdiğinin altını çizen Koylan, “Gece yarısına doğru yapılacak kısa bir yürüyüş de kan şekerini dengelemeye katkı sağlayabilir” dedi.

Prof. Dr. Nevrez Koylan, sağlıklı bir yılbaşı eğlencesinin kurallarını esnetenler için, ertesi gün vücudu toparlayacak 4 öneriyi paylaştı:

1. Vücudun kendini onarabilmesi yeterli uykuya bağlı olduğundan, yılbaşı gecesinin ardından mümkünse erken kalkılmamalı.
2. Güne büyük bir bardak limonlu suyla başlanmalı, gün boyunca 2,5–3 litre su tüketilerek sıvı dengesi desteklenmeli.
3. Yağlı ve hamur işi ağırlıklı bir kahvaltı yerine; haşlanmış yumurta, bol yeşillik, avokado ve peynirden oluşan hafif bir kahvaltı yapılmalı.

Mideyi rahatlatmak amacıyla rezene, papatya veya zencefil çayı tüketilmeli. Yeşil çay ise antioksidan etkisiyle ölçülü şekilde tercih edilmeli