SICAK YAZ GÜNLERİNİN VAZGEÇİLMEZİ DONDURMANIN 6 ÖNEMLİ FAYDASI!

SICAK YAZ GÜNLERİNİN VAZGEÇİLMEZİ DONDURMANIN 6 ÖNEMLİ FAYDASI!

SICAK YAZ GÜNLERİNİN VAZGEÇİLMEZİ DONDURMANIN 6 ÖNEMLİ FAYDASI!

Tatlı seçiminizi dondurmadan yana kullanırsanız…

Çok aç olmadığınız zamanı tercih edin, çünkü…

Dondurma tüketirken 6 kurala dikkat!

 

Çilekli, limonlu, kavunlu, çikolatalı, kaymaklı ve daha niceleri… Dondurma, özellikle bunaltıcı yaz sıcaklarında serinlemek için en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alıyor. İçeriğinde karbonhidrat ve proteinin yanı sıra, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, sodyum, demir ve çinko gibi mineraller ile A, B vitaminleri ve D, E ile K vitaminlerini belirli seviyelerde barındırıyor. Zengin besin öğesi içeriğiyle diğer ağır tatlılarla kıyaslandığında dondurma hafif ve sağlıklı bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor. Ancak her besinde olduğu gibi dondurma tüketiminde de porsiyon kontrolünün sağlanamaması; kan şekerinin yükselmesi, ağırlık artışı ile bel çevresinin yağlanması gibi olumsuz sağlık etkilerine neden olabiliyor. Bunların yanı sıra güvenilir ve doğru koşullarda muhafaza edilmediğinde besin zehirlenmeleri meydana gelebiliyor. Acıbadem Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, sağlığımızı olumsuz etkilememesi için dondurmanın çeşidine, tüketim miktarına ve sıklığına dikkat etmemiz gerektiğini belirterek, “Diyabet sorununuz yoksa, sağlıklı vücut ağırlığındaysanız, haftada 2-3 kez 2 top dondurmayı külahsız ve sos ekletmeden tüketebilirsiniz. Zira, külah ve ilave edilen soslar dondurmanın enerji içeriği ile karbonhidrat miktarını ekstra olarak arttırıyor.” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, dondurmanın faydalarını maksimum seviyede tutmak için tüketirken dikkat etmemiz gereken kuralları anlattı; önemli öneriler ve uyarılarda bulundu. 

 

Sağlıklı ve hafif bir tercih

Yazın hareketsiz bir düzene sahipseniz, sıcakların da etkisiyle yavaşlayan metabolizma hızınız için ağır ve şerbetli tatlılar risk oluşturabiliyor. Bu tür tatlılar kan şekerinde dengesizlik, vücut ağırlığında artış, ani acıkma atakları, sinirlilik, baş ağrısı ve artan susama hissi gibi sorunlar oluşturabiliyor. Bu nedenle tercihinizi şeker ve yağ içeriği yüksek şerbetli tatlılar yerine, sindirimi daha rahat olan dondurmadan yana kullanmanız, daha sağlıklı bir seçim olacaktır. Zira dondurma sütle yapıldığı için nispeten daha düşük enerji değerine sahip. Dolayısıyla kontrollü tüketildiğinde kan şeker dengesizliklerine ve vücut ağırlığı artışına yol açmıyor. 

 

Kemik ve diş sağlığına katkıda bulunuyor

Kemik ve diş sağlığı için önemli bir mineral olan kalsiyumun yetersizliğinde kemik erimesi, diş çürükleri ve kayıpları, kemiklerden kalsiyum çekilmesi gibi sağlık problemleri gelişebiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, ana maddesi süt olan dondurmanın kalsiyum ihtiyacınızın desteklenmesine yardımcı olacağını belirterek, “Ancak tercih edeceğiniz dondurmaların süt tozu içermemesine ve paketli olmamasına özen gösterin. Ayrıca dondurmanın tek başına bir kalsiyum kaynağı olmadığını, fazla tüketiminde ise ağırlık artışına ve kan şekeri yükselmesi gibi olumsuz sağlık etkilerine yol açabileceğini unutmayın” diyor. 

 

Kalp sağlığını destekleyebiliyor

Dondurma içerdiği potasyum, fosfor, kalsiyum mineralleri sayesinde kalp damar sağlığının korunmasında destekleyici rol oynayabiliyor. Ancak dikkat! Porsiyon kontrolünü sağlayamadığınız taktirde, içerdiği doymuş yağ ve şeker olumsuz sağlık etkilerine neden olabiliyor.

 

Mutluluk veriyor

Dondurma, ağızdaki serinletici ve susuzluğu giderme mekanizmasına olan etkisiyle beyindeki haz merkezini uyararak keyifli ve mutlu hissetmenize destek olabiliyor.

 

Enerjinizi arttırıyor

Dondurmanın karbonhidrat içeriği sayesinde verdiği enerji günlük beslenmeye destek olabiliyor. Özellikle zayıf çocuklarda ve yoğun mide bulantısı olan iştahsız hamilelerde, dondurma nötr tadı ve zengin besin ögesi içeriği sayesinde enerji alımının artmasına katkıda bulunabiliyor. 

 

Çocuklar için atıştırmalık alternatifi

Karbonhidrat, protein ve yağın yanı sıra vitaminler ile kalsiyum başta olmak üzere birçok minerali içermesi nedeniyle, çocuğunuzun atıştırmalık saatini çeşitlendirmek için hijyenik ortamlarda doğru malzemeler ve yöntemlerle hazırlanan dondurmaları tercih edebilirsiniz. “Ancak dondurmanın fazla tüketiminin çocukluk çağı obezitesi için risk oluşturabileceğini dikkate almalısınız” uyarısında bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, sözlerine şöyle devam ediyor: “Tüketim sıklığı ve miktarı doğru ayarlanamazsa dondurmanın şeker, glikoz-fruktoz şurubu ve yüksek yağ içeriği olumsuz sağlık etkilerine neden olabiliyor. Bu sebeple besin etiketini okuyarak dondurmanın içerdiği enerji ve şeker içeriği, tüketim sıklığı ile miktarları göz önüne alınarak kontrollü tüketim sağlanmalı. Hafif kilolu ve şişman çocuklarda dondurma tüketimi haftada 2 top ile sınırlanabilir”

 

Dondurma tüketirken 6 kurala dikkat! 

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, dondurma tüketirken dikkat etmemiz gereken kuralları şöyle sıraladı: 

 

  • Çok aç olmadığınız zaman tüketin: Dondurmayı çok aç olmadığınız bir zaman diliminde tüketin. Aksi taktirde 2 top dondurma yeterli gelmeyecektir. Bu şekilde ani kan şekeri yükselmelerinin de önüne geçebilirsiniz. 
  • Külah yerine kapları tercih edin: Külah yerine kapta tüketmeyi tercih ederek dondurmadan gelen kaloriyi azaltmanız sizin elinizde. 
  • Sade veya meyveli olanları seçin: Üzerine eklenen soslar, meyveler ve kuruyemişler, dondurmanın kalorisini arttırabiliyor. Bu nedenle dondurmayı sade ya da meyveli olarak tercih etmeniz daha uygun olacaktır. Aksi halde hafif ve masum bir besinsel kaynak olan dondurmanın enerji içeriği çok yükselebiliyor.

 

  • Ambalajında buz kalıntıları varsa, dikkat: Dondurma alırken ambalajların üzerinde buz kalıntılarının olmamasına özen gösterin. Buz kalıntıları olan dondurma eriyip tekrar donmuş olabilir. Bu durum bakteriyel üremeye açık olacaktır.
  • Pastörize sütten yapılmış olmalı: Sıcak yaz günlerinde dondurmanın hijyen kurallarına uygun olarak hazırlanması oldukça önemli. Dondurmanın ham maddesi olan süt sıcak hava koşullarında hızla bozulabilen bir besindir. Bu nedenle besin zehirlenmesine karşı dondurmanın açık sütten değil, pastörize sütten yapılmış olması sağlık açısından daha uygundur. 
  • Etiketini mutlaka okuyun: Yapımında farklı kaynaklar ve üretim teknikleri kullanıldığı için açık veya ambalajlı dondurma tüketirken güvendiğiniz markaları tercih etmeye ve etiketlerini okumaya özen gösterin.


SAĞLIK 14.07.2023 11:20:00 0

TCL'in Mükemmelliğe İlham Olma Tutkusu Şimdi LÖSEV ile Çocuklara İlham Oluyor

TCL'in Mükemmelliğe İlham Olma Tutkusu Şimdi LÖSEV ile Çocuklara İlham Oluyor

BÖBREK HASTALIKLARI HIZLA YAYGINLAŞIYOR:BESLENME ALIŞKANLIKLARI VE YAŞAM BİÇİMİ KRİTİK ROL OYNUYOR

Türkiye'de yaklaşık olarak 68 binin üzerinde hasta, son dönem böbrek yetersizliği nedeniyle diyaliz tedavisi görüyor. Daviva Healthcare Medikal Direktörü Prof. Dr. Zerrin Bicik Bahçebaşı, beslenme alışkanlıkları ve sosyoekonomik d

Sağlık çınarlarına onur plaketi

Sağlık çınarlarına onur plaketi

Başkan Tugay: Bu ülkenin iyi hekimlere ihtiyacı var

Başkan Tugay: Bu ülkenin iyi hekimlere ihtiyacı var

Ramazan’da Kan Şekeri Dengesini Korumak İçin Beslenme Tavsiyeleri

Ramazan’da Kan Şekeri Dengesini Korumak İçin Beslenme Tavsiyeleri

Görmenin sessiz hırsızı glokom

Görmenin sessiz hırsızı glokom

Sağlıklı iftar sofrası için 10 öneri

Sağlıklı iftar sofrası için 10 öneri

Ramazan’da beden sağlığı için 8 öneri

Ramazan’da beden sağlığı için 8 öneri

Yeni Uygulama, Eczacılar Kadar Hastaları da Üzdü

Yeni Uygulama, Eczacılar Kadar Hastaları da Üzdü

Sağlıklı bir Ramazan geçirmek için dengeli ve yeterli beslenme şart

Sağlıklı bir Ramazan geçirmek için dengeli ve yeterli beslenme şart

Grip deyip geçmeyin

Grip deyip geçmeyin

Eşrefpaşa Hastanesi diyetisyeninden Ramazan’a özel beslenme önerileri

Eşrefpaşa Hastanesi diyetisyeninden Ramazan’a özel beslenme önerileri

ADSM VE ADSH’LERDE TEŞVİK DAĞITIM ORANLARINDA MAĞDURİYETE SON VERİLMELİ

Çalışanların maaş dışı ödemelerinde yaşanan garabetler ve adaletsizlikler mağduriyet oluşturmaya devam ediyor.

"SAĞLIKLI YAŞAM BİLİNCİ KÜÇÜK YAŞTA KAZANILMALI"

İstanbul Rumeli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Zeynep Güler Yenipınar, gençler arasında diyabet, obezite ve kalp hastalıklarının hızla yaygınlaştığını belirterek sağlıklı yaşam bilincinin erken yaş

Cushing sendromu kadınlarda daha sık görülüyor

Cushing sendromu kadınlarda daha sık görülüyor

Skolyozu önlemek için 7 tavsiye

Skolyozu önlemek için 7 tavsiye

Kış Aylarında Bağışıklığınızı Güçlendirin: Probiyotikler ve Fermente Gıdalar ile Sağlıklı Kalın!

Kış Aylarında Bağışıklığınızı Güçlendirin: Probiyotikler ve Fermente Gıdalar ile Sağlıklı Kalın!

Yetişkinlerin yarısı nodüler guatra sahip

Yetişkinlerin yarısı nodüler guatra sahip

Kanser ve kalp damar hastalıklarında check-up’ın önemi

Kanser ve kalp damar hastalıklarında check-up’ın önemi

Haydi Çocuklar “Benim Doktorum” Yarışmasına

Haydi Çocuklar “Benim Doktorum” Yarışmasına

Atabay İlaç Uluslararası İlaç Kimyası Kongresi’nden İki Kristal Havan Ödülüyle Döndü

Atabay İlaç Uluslararası İlaç Kimyası Kongresi’nden İki Kristal Havan Ödülüyle Döndü