Van Büyükşehir'den fırın ve marketlere hijyen denetimi

Van Büyükşehir Belediyesi, kent genelindeki unlu mamul üretim noktaları, fırınlar ve marketlerde gıda güvenliği ve hijyen denetimlerini sıklaştırdı. Son dönemde artan şikâyetler üzerine denetimlerini arttıran ekipler, halk sağlığını tehdit eden unsurların tamamen önüne geçmeyi hedefliyor.

Van Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı ekipleri, kent genelinde denetimlerini arttırdı. Gıda mühendisleri eşliğinde işletmeler ile üretim alanlarındaki hijyen koşulları, çalışanların kişisel temizliği, kullanılan malzemelerin kalitesi ve ürünlerin son kullanma tarihlerini titizlikle inceleyen ekipler, işyerlerinin ruhsat ve çalışma izinleri gibi resmi belgelerini de kontrol ediyor.

Kurallara uymayan işletmelere yasal işlem

Denetimler sonucunda bazı işletmelerde ciddi ihlaller tespit edilirken, hijyen kurallarına uymayan işyerlerine cezai işlem uygulanırken, tarihi geçmiş ürünlere de el konuldu. Bir fırında yapılan denetimde ise bozuk hamur, küflenmiş margarin, tarihi geçmiş maya ve çok sayıda tarihi geçmiş katkı maddesi imha edildi. Ruhsat ve evrak eksikliği bulunan işyerlerine ikinci bir denetime kadar uyarı cezası veren ekipler, halkın sağlıklı ve güvenilir gıda ürünlerine erişimini sağlamak için kararlılıkla çalışmalarını sürdüreceğini belirtti.

Denetimler unlu mamullerle sınırlı kalmayacak

Denetim kapsamını genişletecek olan zabıta ekipleri, denetimlerin önümüzdeki günlerde kent genelindeki tüm gıda üretim ve satış noktalarını kapsayacağını vurguladı. Halk sağlığının öncelikli amaçları olduğunu belirten belediye ekipleri, yurttaşların işbirliği ve desteğiyle daha güvenli bir çevre ve halk sağlığı oluşturmayı hedeflediklerini dile getirdi.