2023 Basque Culinary World Prize’ı Türkiye’ ye taşıyan ilk şef olan Ebru Baybara Demir ile barışın simgesi güvercinleri Zamarot 1890’da birlikte uçurmak bizim için ayrı bir heyecandı” diyen SEKSENDOKUZ’UN kurucu ortağı Yüksek Mimar Ayşe Çetin, bu projenin içinde bulunmaktan duydukları mutluluğu dile getirdi.
SEKSENDOKUZ’un mimari tasarımını gerçekleştirdiği, Ebru Baybara Demir’in hayallerinden biri olarak hayata geçirilen Zamarot 1890, ünlü şefe Gastronominin Nobel’i olarak adlandırılan Basque Culinary World Prize (BCWP) ödülünü kazandıran projelerin arasında yerini aldı.
Sıfır atık restoran olma özelliği ile ülkemizde bir ilk olan Zamarot 1890, Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma Kalkınma Kooperatifi’nin önemli bir parçası. Yapısından tasarımına, mutfağından reçetelerine bir çok ilki sunan Zamarot 1890, Türk gastronomisinde kooperatif modelini uygulayan ilk restoran olma özelliğini de taşıyor. Bu özel proje, gastronominin Nobel’i olarak adlandırılan Basque Culinary World Prize (BCWP) 2023’ü ülkemize getiren Ebru Baybara’nın hayali, SEKSENDOKUZ’un tasarımı ile hayata geçirildi.
Adanmışlığı ve tutkusu tam bir ilham kaynağı olan Ebru Baybara Demir’in hayallerini gerçeğe dönüştürdüğü projelerinden Zamarot 1890, ünlü şefi ödüle götüren projelerinin arasında önemli bir yere sahip. Dünyanın farklı ülkelerinden 1000 şefin aday gösterildiği, Basque Culinary World Prize (BCWP) ödülü ile taçlandırılan Zamarot 1890’ın mimari tasarımında imzası olan SEKSENDOKUZ’un kurucu ortağı Yüksek Mimar Ayşe Çetin, projeyi duyduğu andaki heyecanının dünyanın en prestijli ödülüyle taçlandırıldığını söyledi.
Bu ödül hepimizin gururu
Zamarot 1890’ın en önemli özelliğinin, ülkemizin ilk sıfır atık restoran olması olduğunu belirten Ayşe Çetin, 6. duyuyu tam da Ebru Baybara’nın hayal ettiği gibi bir konsept uygulayarak yansıttıklarını belirtti. Zamarot 1890’ın Mezopotamya Ovası içinde 12 bin yıldır çeşitli uygarlıklara kucak açmış, farklı mezhep, etnik grup ve geleneklere ev sahipliği yapmış bir dünya kenti olan Mardin’de olmasının önemine de değinen Çetin; “Ebru Baybara Demir ile barışın simgesi güvercinleri Zamarot 1890’da birlikte uçurmak bizim için ayrı bir heyecandı. Hayalini kurduğu bir mucizeyi birlikte mümkün kıldığımız sevgili dostumuz, Mardin’in büyülü topraklarından dünyaya açılan penceresinden genç nesillere ışık tutmaya devam ediyor. Ebru Baybara Demir, toprağa, insana ve kadın emeğine verdiği değeri yansıttığı Zamarot 1890’ı SEKSENDOKUZ tasarımlarıyla hayata geçirdiği için son derece mutluyuz. Bu anlamlı ödül hepimizin gururu oldu” dedi.
Velibaba Mahallesi'nde 58 bin metrekarelik alanda tamamlanan imar uygulaması tapuda tescil edildi. 300 hak sahibinin bulunduğu bölgede 26 yeni parsel oluşturuldu.
Hz. Mevlâna Celaleddin-i Rumi'nin vuslatının 752. yıl dönümü, Kahramanmaraş'ta düzenlenen bir programla tasavvuf musikisi dinletisi ve sema töreniyle anıldı.
Belediye, şehir genelindeki 4 çorba evi ve mobil aracıyla sabah erken saatlerde başlayan dağıtımlarla vatandaşların hem içini hem de gönlünü ısıtıyor.
KAYMEK aracılığıyla düzenlenen deneme sınavları ile KPSS ve LGS adayları, hem bilgi düzeylerini ölçme hem de sınav atmosferini tecrübe etme imkanı buldu.
Samsun Büyükşehir Belediyesi, SATUS projesi kapsamında Terme ilçesinden şehir merkezine SAMKART entegrasyonlu ulaşımı başlattı. Vatandaşlar, 15-19 Aralık tarihleri arasında Terme Belediyesi önündeki mobil başvuru aracından hizmet
Ticaretin Kadınları Platformu Ankara’da Kadın Girişimcilerle Buluştu
Bilgisayarla Beste Yarışması’nda ödüller sahiplerini buldu
Nazan Moroğlu: “Kadın Erkek Eşitliği, Bir Demokrasi Meselesidir”
Kırşehir Belediyesi tarafından düzenlenen festivalde, Türkçenin gelişimine katkı sunan Âşık Paşa'nın mirası akademisyenler, şairler ve sanatçılar tarafından ele alındı. Etkinlik, gelecek yıllarda uluslararası bir boyut kazanmayı h
Mersin Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Dairesi Başkanlığı'na bağlı Ata Eğitim Merkezi, Hakkari'nin Derecik ilçesinden gelen itfaiye personeline 5 günlük teorik ve pratik eğitim programı düzenledi. Eğitimler, bölgesel risklere göre ö
Gece etkisini artıran kar yağışı sonrası harekete geçen ekipler, 240 araç ve 600 personelle ana arterlerde, mahalle ve mezra yollarında kar küreme ve tuzlama çalışmaları yapıyor.
Samsun Büyükşehir Belediyesi'nin şehir estetiğini güçlendirmek amacıyla başlattığı İstiklal Meydanı ve Kurtuluş Yolu çalışmaları devam ediyor. Proje kapsamında aynı bölgede bir Şehir Tanıtım Merkezi de hayata geçiriliyor.
Kürt müziğinin 'Taçsız Kraliçesi' Ayşe Şan için Diyarbakır'da iki gün sürecek tiyatro, panel ve konser etkinlikleri düzenlenecek.
6 Şubat depremlerinde hasar gören tarihi Kanlıdere Köprüsü'nün restorasyon çalışmaları, Karayolları Genel Müdürlüğü tarafından özgün yapısı korunarak sürdürülüyor. Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, çalışmaları yerinde ince
Erzincan Belediye Başkanı Bekir Aksun, kadınların el sanatları ve yabancı dil eğitimlerinin verildiği ERMEK kurslarını ziyaret ederek, kursiyer ve eğitmenlerle görüştü.
Swarovski, Champs-Élysées Aydınlatmalarının Özel Sponsoru Olarak Paris’i Işıltıyla Aydınlatıyor